蔬菜配送公司怎么運(yùn)營(yíng)？蔬菜配送公司的組織結(jié)構(gòu)是怎樣的？

          


蔬菜配送公司如果立志要做大規(guī)模，那么就需要配送車輛（冷藏的箱式貨車），足夠的蔬菜基地資源，肉類、海鮮、干雜調(diào)味等等，理清采購(gòu)渠道。

蔬菜配送公司的管理，主要包含：
1.清晰的作業(yè)流程，將庫(kù)房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效提升單平產(chǎn)效；
2.制定激勵(lì)制考核績(jī)效，如針對(duì)管控難的采購(gòu)、耗資大的物流環(huán)節(jié)，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績(jī)效獎(jiǎng)金，以管理銷售人員的心，鞭策采購(gòu)與物流責(zé)任人；
3.倉(cāng)庫(kù)管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個(gè)干凈、整潔、舒適、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境；干凈整潔的倉(cāng)庫(kù)是搞定正規(guī)大客戶的不二法門；
4.嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，無論任何企業(yè)，質(zhì)量永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的一大命門，在食品行業(yè)尤甚，一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯“瘦肉精”等事件中，有關(guān)食品安全事故層出不窮。
蔬菜配送公司的組織結(jié)構(gòu)

蔬菜配送中心組織管理的好壞將直接影響到整個(gè)中心的 運(yùn)營(yíng)，也是蔬菜配送中心競(jìng)爭(zhēng)力的真正源泉。蔬菜配送中心 事實(shí)上就是一個(gè)微縮的物流組織，其管理機(jī)構(gòu)的形態(tài)大致可 以分為金字塔型和參謀型組織。金字塔型組織是按配送的基本職能來層層劃分的，在這 種形式下，各部門經(jīng)理對(duì)各自的部門負(fù)責(zé)，如集貨、倉(cāng)儲(chǔ)、 加工、配貨、運(yùn)輸、客戶服務(wù)等。
配送中心經(jīng)理的工作內(nèi)容 是監(jiān)督下級(jí)，負(fù)責(zé)所有的活動(dòng)。參謀型組織是一種把有關(guān)配送活動(dòng)的參謀組織組成單獨(dú) 的部門，履行參謀職能。參謀組織主要是從計(jì)劃、預(yù)測(cè)、技 術(shù)以及成本分析等方面對(duì)配送中心總經(jīng)理和各部門經(jīng)理提供 參謀和建議。