生鮮配送企業(yè)如何做好分揀管理？提高分揀效率？

          
萬(wàn)億規(guī)模的生鮮交易市場(chǎng)，在資本與互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里、騰訊、美團(tuán)等入局后，越發(fā)激烈。若想要從眾多同類(lèi)生鮮企業(yè)中脫穎而出，作業(yè)效率不可被忽視。生鮮配送企業(yè)業(yè)務(wù)流程可分為4大模塊：下單、采購(gòu)、分揀、配送。其中分揀環(huán)節(jié)就包含三大KPI：時(shí)效、質(zhì)量與成本，是體現(xiàn)與決定生鮮配送企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)的關(guān)鍵指標(biāo)。那生鮮配送企業(yè)又該從哪些方面既能保證分揀質(zhì)量，又可提高分揀效率?

　　1.規(guī)劃分揀區(qū)域布局與流程
①常規(guī)型條形布局與流程
以按商品種類(lèi)分揀與按客戶(hù)訂單分揀為例。我們?cè)诠S中常見(jiàn)的流水線作業(yè)，可適配到生鮮分揀流程中。以長(zhǎng)條形傳送帶為中心，四周集中分布商品，傳送帶上游是稱(chēng)重區(qū)下游是分揀區(qū)，分揀區(qū)旁邊分布客戶(hù)框，商品分揀完成后投放到客戶(hù)框中。
在整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)中，分揀區(qū)要靠近裝車(chē)位置，方便分揀完成后集中裝車(chē)配送。
這樣的布局設(shè)計(jì)是為了方便分揀人員取貨，減少來(lái)回走動(dòng)的時(shí)間。不管是中型企業(yè)，還是小型企業(yè)都適配，小型企業(yè)因?yàn)橛唵瘟啃。蛟S用不上傳送帶，但可保留業(yè)務(wù)流程。生鮮配送企業(yè)在日流水達(dá)到3萬(wàn)就可以配置傳送帶，所以做格局規(guī)劃時(shí)，就要預(yù)留傳送帶的位置空間。
②快遞業(yè)圓形布局與流程
以京東物流倉(cāng)為例，京東主要依靠他們的智能物流分揀系統(tǒng)和AI智能分揀技術(shù)。
他們的分揀中心，以多層圓形傳送帶為中心，通過(guò)射頻識(shí)別技術(shù)或標(biāo)簽識(shí)別技術(shù)，自動(dòng)撥件到對(duì)應(yīng)的訂單區(qū)域。這樣的分揀方法效率高、準(zhǔn)確度高、還能降低人力成本，但是需要強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，普通生鮮配送企業(yè)還不足以支持。
　　2.利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提高分揀效率
在互聯(lián)網(wǎng)與科技飛馳發(fā)展的年代，傳統(tǒng)行業(yè)都在進(jìn)行數(shù)字化產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
生鮮配送企業(yè)要想不落于后還引領(lǐng)于前，是少不了一套數(shù)字化、信息化的管理模式，因此蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)而生。
①在分揀質(zhì)量上：蔬東坡智能分揀稱(chēng)，可自動(dòng)生成訂單標(biāo)簽，而標(biāo)簽內(nèi)容包含訂單詳細(xì)信息，如客戶(hù)名稱(chēng)、訂單分揀實(shí)重，能有效避免人工操作導(dǎo)致的漏分與錯(cuò)分。
②在信息渠道上：實(shí)現(xiàn)全程無(wú)紙化辦公，既可以避免被弄丟，又能保障數(shù)據(jù)安全。
稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)可一鍵保存到電腦上，系統(tǒng)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)核算。在數(shù)據(jù)信息安全方面，系統(tǒng)配有權(quán)限管理功能，分揀人員只能查看到與分揀有關(guān)的頁(yè)面，部分功能也只能是有權(quán)限的運(yùn)營(yíng)人員才能操作。
③在流程簡(jiǎn)化上：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的目的就是利用機(jī)器代替繁瑣的手工作業(yè)，讓人專(zhuān)注到一件事務(wù)上。
分揀員只需把精力放在分揀打包這一件事情上，打包好的商品放在傳送帶上，投框人員只需要根據(jù)訂單標(biāo)簽上顯示的客戶(hù)名稱(chēng)，把貨物放入對(duì)應(yīng)的客戶(hù)框內(nèi)即可。
蔬東坡生鮮供應(yīng)鏈解決方案，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)輔助生鮮配送企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化、信息化管理，提高配送效率。