我國垂直生鮮電商行業(yè)競爭分析：企業(yè)競爭程度低，盈利性較高

          


在傳統(tǒng)經營與電子商務相融合已逐漸成為企業(yè)發(fā)展的主要趨勢的背景下，生鮮市場是一片藍海，甚至很多專家學者表示它是電商發(fā)展的下一個熱門門類，這一“朝陽產業(yè)”也被稱為“電商的最后一塊處女地”。目前，我國生鮮電商主要有四種經營模式。
我國生鮮電商行業(yè)經營模式
一、供應商的議價能力
供應商議價能力指的是現有企業(yè)向供應商購買原料時，供應商爭取獲得較好價格的能力。與綜合性電商平臺相比，垂直生鮮電商所自建的網站知名度較低且消費者規(guī)模較小，從而使得網站流量低、產品銷售量小，導致從供銷源頭—供應商處進貨量小，議價能力也大幅下降。同時，電商企業(yè)與實體店鋪經營者進貨渠道不同，電商的整個流通環(huán)節(jié)是依托物流實現的，這就無法對產品進行實時監(jiān)控，產品質量安全無法得到保證，從而削弱議價能力。
二、購買者的議價能力
購買者主要通過其壓價與要求提供較高的產品或服務質量的能力，來影響行業(yè)中現有企業(yè)的盈利能力。目前，我國垂直生鮮電商行業(yè)消費者數量龐大且多為單筆成交，其主要原因是普通家庭需求不大，每次購買的數量也較少。同時，電商所銷售的產品是進行明碼標價且采取滲透定價策略，價格基本上沒有下降空間，所以消費者討價還價的機會很小。綜上所述，我國垂直生鮮電商行業(yè)消費者的議價能力很低。
三、新進入者的威脅
新加入者的競爭將導致行業(yè)內平均利潤的下降。我國垂直生鮮電商行業(yè)存在資金、時間長等壁壘，新進入者的威脅較小。

2012-2019年中國生鮮電商市場交易規(guī)模統(tǒng)計及增長情況（來源于網上數據）
四、替代品的威脅
替代品是指其他產業(yè)或企業(yè)提供的能夠為客戶帶來相似消費體驗的產品或服務，替代產品威脅力的大小受制于替代產品對現有產品的替代程度，替代程度越大，威脅力越強，相反則越小。我國垂直生鮮電商平臺與傳統(tǒng)實體零售店相比時，其產品是為了滿足一些高端顧客的高端需求，追求的是生活品質，強調的是區(qū)域特征，可以使顧客購買到在實體店鋪中由于受到地理位置限制而買不到的東西，因此其產品是很難被取代的；而與其他類型的生鮮電商相比時，這種產品的差異化就消失了，價格上也不具有優(yōu)勢，顧客的轉換成本很低，因此垂直生鮮電商被替代的威脅較大。
五、同業(yè)競爭者的競爭程度
垂直生鮮電商作為近年新興行業(yè)，市場尚未成熟且處于迅速增長期，未來發(fā)展前景廣闊。而且，目前試水垂直生鮮電商行業(yè)的企業(yè)數量較少且力量分布不均衡，比如中糧我買網、易網聚鮮、本來生活、優(yōu)果網、每日優(yōu)鮮等，產品差異化程度較高，企業(yè)發(fā)揮空間大。因此，我國垂直生鮮電商行業(yè)內企業(yè)競爭程度較低，盈利性較高。