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蔬菜配送這個領(lǐng)域,細(xì)分的環(huán)節(jié)還有很多的。從業(yè)務(wù)層面上來說,蔬菜配送行業(yè)也分有B2B和B2C之分,比如滿足于社區(qū)家庭的B2C電商配送模式以及滿足于企事業(yè)單位、餐館、酒樓、學(xué)校的B2B蔬菜配送模式。
那么,B2B和B2C生鮮配送有何區(qū)別?
B2B和B2C生鮮配送需求的不同點(diǎn)
所有的產(chǎn)品和服務(wù)都是基于“痛點(diǎn)”而產(chǎn)生,基于“爽點(diǎn)”而擴(kuò)張。好的商業(yè)模式不僅要尋找解決“痛點(diǎn)”的最佳方案,而且要在解決“痛點(diǎn)”的同時讓客戶感到愉悅———戳中客戶的“爽點(diǎn)”。
B2C生鮮配送,可能只是解決某一群人的某一個痛點(diǎn),比如不喜歡出去買菜的上班族或是需要照顧老人、孩子沒時間買菜的家庭主婦等。
B2B蔬菜配送需要解決的卻是一個企業(yè)的痛點(diǎn)。比如食品安全問題,采購成本、人工成本問題,企業(yè)食堂經(jīng)營效率問題。只有給企業(yè)節(jié)約成本,幫助企業(yè)提高工作效率,企業(yè)才能為蔬菜配送公司買單。
每一個企業(yè)是一群人構(gòu)成,每個人對蔬菜配送行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)各不相同。比如采購人員更加關(guān)注采購價格。而企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層更關(guān)注食品安全。普通員工最關(guān)注的是食堂食材是否新鮮,食堂飯菜是否可口等。蔬菜配送服務(wù)商為了讓更多客戶認(rèn)可,不僅要在大方向上解決整個企業(yè)或行業(yè)痛點(diǎn),在細(xì)節(jié)上也要關(guān)注企業(yè)每個人的感受。
B2B蔬菜配送,首先一定要摸清楚自己的業(yè)務(wù)流程。
可以列兩個業(yè)務(wù)流程,首先列出沒有做蔬菜配送服務(wù)的時候,企業(yè)采購的整個業(yè)務(wù)流程是怎樣的,什么樣的人會有什么樣的痛點(diǎn),如何解決成本和效率問題。
再畫一個流程圖,列出加入自己的服務(wù)后可以到達(dá)的效果。
當(dāng)明白業(yè)務(wù)流程之后,再通過探討改變不合理的現(xiàn)狀,提高低效的運(yùn)轉(zhuǎn),從而達(dá)到需求方的初衷。例如蔬菜配送行業(yè)中,企事業(yè)單位采購人員在流程中可能會遇見采購食材成本大,食品安全無保障等難題,這個時候要想著如何解決難題,提高效率。
蔬菜配送服務(wù)商通過一站式配送以及食品檢測、索證索票、食品安全管理等多方面來解決客戶痛點(diǎn),幫助企業(yè)提高效率降低成本。
分析場景的時候也不光是分析當(dāng)前的場景,還需要看具有增長點(diǎn)的方向,以一種客戶能接受的方式為其提供更多的價值。
例如:還是在蔬菜配送業(yè)務(wù)過程中,遇見了下單難的難題,除了通過電子商務(wù)平臺提高下單效率,還可以打通支付平臺,直接通過系統(tǒng)解決相關(guān)財務(wù)問題。
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