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生鮮市場一直都是一個內行人眼中的“香餑餑”,對于這樣一個巨大的藍海市場,資本,創(chuàng)業(yè)者甚至是轉型企業(yè)都開始入局蔬菜配送行業(yè)了,但是生鮮食材配送行業(yè)大部分人還是仍然處于摸索階段,但是市場的競爭已經(jīng)白熱化了。
我們的食材配送企業(yè)從發(fā)展的階段來看,保持與客戶的長期合作是最重要的,原因一是有助于轉介紹新客戶,二來也是樹立企業(yè)的品牌和口碑,三也是可倒逼配送企業(yè)以此來優(yōu)化自身的業(yè)務。
如何與客戶保持長期合作關系?
把握源頭質量,提升品質
我們食材配送的客戶對于生鮮產(chǎn)品的第一要求一定是品質,但是很多的生鮮產(chǎn)品都屬于是非標品的,所以導致行業(yè)是沒有固定標準的,但是我們的食材配送企業(yè)一定是需要有標準的,可以結合客戶的要求構建生鮮品的各項標準,并將制定的標準量化為實際的手冊和步驟,并付諸實踐,提高工作效率,同時也有利于生產(chǎn)標準的監(jiān)督執(zhí)行。
當然,食材配送公司也需要選擇口碑好、信譽高的源頭供應商,而不僅僅是依照低價優(yōu)先原則選擇。通過挖掘源頭種植/養(yǎng)殖供應商,減少中間流通環(huán)節(jié),提高生鮮產(chǎn)品的鮮度。
制定好售后服務標準
做生鮮配送企業(yè)的老板最怕遇到的就是售后問題了,不能不退,退了又虧。怎么避免這種事情時有發(fā)生?生鮮產(chǎn)品具有易損的特性,甚至一些非標品可用“脆弱”來形容,發(fā)生退換貨問題也是常事。出現(xiàn)售后問題時,要如何處理并把損失降到最低呢?
第一建立嚴格的售后服務標準,對于可能產(chǎn)生的售后情況進行詳細列明,并給出相應的處理方法、賠付標準等。第二要給客戶提供清晰且多方面的售后渠道,給客戶良好的售后體驗。讓客戶在需要退換貨時能夠及時找到人解決,公司也能最快速度響應安撫并解決問題。
要與客戶多溝通了解
了解客戶公司的變化、需求。不同的公司其實有不同的需求,或者他們有著自己都不曾發(fā)現(xiàn)的需求,與他們互動才能獲得這些信息。比如某客戶只在你這里訂這幾樣菜,公司按要求完成配送,保質保量。但有一天他要發(fā)展水果業(yè)務了,如果不能及時知道,那是不是就錯過了機會?
做好這幾點,我們食材配送企業(yè)自然能夠達成長期穩(wěn)定的合作關系。