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現如今人們對生鮮農產品的需求量不斷增加,對生鮮農產品質量的要求也越來越高。由于生鮮農產品易腐爛,儲存條件嚴格,不易保存和運輸,優(yōu)化配送路徑迫在眉睫。新零售業(yè)通過智能技術和大數據進行銷售,使線上配送和線下銷售協調統(tǒng)一。
新零售背景下生鮮農產品配送現狀
由于生鮮農產品容易腐爛,其流通過程應在低溫環(huán)境中進行,時效性很強。為了保證生鮮農產品的質量,其對配送的要求高于一般商品。由此可知,生鮮農產品配送具有以下特點。
(1)配送系統(tǒng)龐雜,需要較高的建設成本。隨著消費者對生鮮農產品要求的逐步提高,農產品配送體系應迅速適應市場需求,保證易腐爛農產品在運輸中的質量,配備低溫冷藏設備,這意味著需要更高的建設成本。
(2)季節(jié)性的生鮮農產品保質期短、易變質,需要盡快配送。生鮮農產品隨著季節(jié)、氣候的變化,淡季的水果和蔬菜價格更高,而旺季的水果蔬菜價格較低。為了適應這種波動,應該根據情況及時協調配送體系,以減少不必要的損失。
(3)交貨成本高。為了保證農產品的新鮮度,需要對運輸車輛進行專業(yè)改造,提供適宜的存儲環(huán)境,達到在運輸過程中不變質的效果。同時需要安裝先進的GPS系統(tǒng),合理安排車輛的行駛路線,實時了解運輸車輛的位置。
生鮮農產品配送如何優(yōu)化?
小編這邊可以給出幾點建議:
1.優(yōu)化物流資源,降低配送費用
在新零售背景下,交易流程比較簡單,但遠距離地區(qū)之間的交易會增加銷售成本。因此應在合理的區(qū)域建立配送中心,在離消費者較近的地區(qū)配送商品,降低配送成本。同時,物流配送也與電子商務商業(yè)環(huán)境、地理環(huán)境、政策環(huán)境等多種因素相關,應根據銷售生鮮農產品的特點,將傳統(tǒng)的線下賣場與B2C網站相結合,整合銷售鏈的交接點和線下連鎖店,降低銷售成本。
2.拓寬農產品運輸通道
目前,生鮮農產品的運輸渠道不斷拓寬,符合條件的農產品可以實行免費進口政策。各地應當搭建自動檢查車輛裝載產品的安檢系統(tǒng),盡快檢測車輛是否符合農產品的運輸要求,減少車輛通過的時間,提高農產品的運輸效率。在農產品綠色通道的實施過程中,也存在個人利用農產品運輸優(yōu)惠政策和綠色通道運輸其他產品的問題。因此要想保證農產品順利運輸,就必須建立信用體系,并將運輸人納入信用體系,確保運輸安全高效。
以上內容來源:山西農經 2020年11期,侵刪!