9月開學，學校食材配送主要做好哪些方面？

          


2019年教育部公布，中國大學數(shù)量總數(shù)為2956所，在校大學生4000萬人，月平均消費在1197元左右，在這龐大的數(shù)值之下，是強有力的消費能力和消費需求。
其中餐飲消費，占據(jù)當代大學生日常生活大比例?，消費場景為校內(nèi)食堂、入駐商鋪、周邊飯館。因此，學校食堂食材是否安全、新鮮、營養(yǎng)，學校商鋪商品是否合規(guī)、健康，校園周邊飯館經(jīng)營是否合規(guī)，成為家庭、社會和政府最為關注的核心問題。

2020年，為貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，推動學校及幼兒園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，推行且開展校園食品安全守護行動。
因此，要成為學校食堂青睞的食材配送企業(yè)，首要做到以下3個方面：
完善企業(yè)規(guī)范化、標準化、流程化的高要求，且高于國家標準；
各項體系認證證書（職業(yè)健康安全管理體系、質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、環(huán)境管理體系等），各個部門完善資格審查，提升企業(yè)軟實力；
整合企業(yè)現(xiàn)有供應鏈資源，聯(lián)合提高行業(yè)標準。
蔬東坡為助力生鮮企業(yè)高效作業(yè)，推出智能分揀系統(tǒng)、庫存管理體系、農(nóng)殘檢測設備等智能化硬件，通過與蔬東坡ERP軟件相連，實現(xiàn)從訂單管理到物流配送，全流程智能化運作。
此外，搭建農(nóng)產(chǎn)品溯源蔬東坡農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，采用先進物聯(lián)網(wǎng)、一物一碼技術，從基地到餐桌全程一碼追溯，掃碼即可溯源。可做到來源可查，去向可追，實現(xiàn)管理升級、責任可究，全力保障消費者“舌尖上的安全”，降低生鮮企業(yè)經(jīng)營管理風險。