農產(chǎn)品物流的主要特色是什么？農產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)如何理解？

          


我國是一個農業(yè)大國，農產(chǎn)品種類多、分布廣，且有地域性差異，大量的農產(chǎn)品需要從產(chǎn)地輸送到消費地。下面簡述一下，近些年我國的農產(chǎn)品物流的主要特色是什么？

1.具有季節(jié)性和周期性
農產(chǎn)品的生產(chǎn)具有季節(jié)性，尤其是生鮮類農產(chǎn)品。其保鮮期短、易腐爛變質，且往往產(chǎn)地集中，消費市場分散。這導致農產(chǎn)品成熟時，出現(xiàn)短期的、大量的物流量，而過季后，物流量迅速下降。從長期來看，物流量的波動是周期性的。
2.農產(chǎn)品物流涉及面廣
我國幅員遼闊，農產(chǎn)品產(chǎn)出有地域性差異。隨著人們生活水平的提高，消費者的需求越來越多樣化，消費者已不能滿足于本地農戶的供應種類，轉而向更遠的地區(qū)尋求新奇特農產(chǎn)品。為了滿足消費者在不同時空上的需求，決定了我國農產(chǎn)品物流是全國范圍的、持續(xù)性的、大量的，有時甚至需要進口。
3.農產(chǎn)品物流損耗高
鮮活是農產(chǎn)品的價值所在，但鮮活農產(chǎn)品對倉儲的環(huán)境要求較高，并且在運輸過程中受包裝、溫濕度、震動、時間等影響很大。因此農產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)有很高的損耗率，這也導致農產(chǎn)品的物流成本居高不下。
目前大數(shù)據(jù)在農產(chǎn)品流通領域的利用率低。推進農業(yè)“大數(shù)據(jù)+流通”，能夠有效實現(xiàn)資源整合、優(yōu)化農產(chǎn)品流通結構、提高流通效益。
農產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的主要角色：
1.生產(chǎn)主體：散戶小農戶、種養(yǎng)殖大戶、生產(chǎn)基地、農業(yè)龍頭企業(yè)、農業(yè)專業(yè)合作社
2.中介服務：龍頭企業(yè)、農業(yè)專業(yè)合作社、農產(chǎn)品經(jīng)紀人、收購商、批發(fā)商、供應商、分銷商、批發(fā)市場、大型集散地、物流公司、冷鏈物流公司
3.加工主體：專業(yè)合作社、加工企業(yè)、加工基地
4.消費者
農產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的應用：
1.優(yōu)化流通布局
2.優(yōu)化流通鏈條
通過對流通數(shù)據(jù)、物流數(shù)據(jù)、消費數(shù)據(jù)的深入挖掘和分析，建立主銷區(qū)文檔，緊跟消費區(qū)域的變遷，調整流通方向，提前進行預售、團購等工作，精準營銷推廣。同時方便農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體對接資源，積極發(fā)展訂單農業(yè)，實現(xiàn)高效率流通。
3.實現(xiàn)精準營銷
消費是農產(chǎn)品流通的根本動力。通過對消費者評價反饋、意見建議、區(qū)域分布、年齡分布、性別比例等消費數(shù)據(jù)（目前以電商為主）的積累、深入挖掘和分析，實現(xiàn)用戶精準畫像和行為分析預測，跟進消費者消費行為和購買方式等消費特點的變遷，提供前置性預測研判，反哺生產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)適合消費者需求的農產(chǎn)品，對產(chǎn)品進行研發(fā)和改進，使其產(chǎn)品和營銷方式滿足市面上多數(shù)消費者的消費習慣，實現(xiàn)精準營銷。
4.解決滯銷難題
通過對市場價格數(shù)據(jù)的深入挖掘和分析，改變農產(chǎn)品流通方向，解決滯銷難題。如本地價格高，其它地方價格高，可選擇往外多運。
5.建設溯源體系
建設完整的農產(chǎn)品的可追溯體系，實現(xiàn)“一物一碼”，可對產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉儲、分銷、物流運輸、市場稽查、銷售終端等各個環(huán)節(jié)采集數(shù)據(jù)并追蹤，實現(xiàn)“來源可查、去向可追、責任可究”，讓消費者“買的放心、吃的安心”。通過一物一碼技術追溯產(chǎn)品流通過程，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質量問題，可快速、精準召回，減小企業(yè)損失。同時消費者在購買過程中掃描溯源二維碼查詢產(chǎn)品的同時，溯源系統(tǒng)后臺也將對消費者信息進行收集，為企業(yè)建立自己專屬的數(shù)據(jù)庫。同時消費者及監(jiān)管部門可以明明白白的看到商品的信息，也能夠提升品牌可信度。