生鮮蔬菜配送公司應該如何選擇優(yōu)質(zhì)客戶？生鮮食材配送幾個主要流程

          


從配送客戶分類來看，配料配送主要是企事業(yè)單位食堂、酒店高端餐廳配料、垂直行業(yè)配料、生鮮超市蔬菜配送。清晰的客戶定位可以聚焦企業(yè)的愿景和實施方向，這幾個主要的配送流程需要你清楚。

（一）供應鏈是核心
食材配送實際上是做供應鏈生意，做供應鏈，做采購工作，基本上所有行業(yè)的難點都得到了解決，所以經(jīng)常強調(diào)重視在線弱線，系統(tǒng)軟件只是工具，為了避免生于互聯(lián)網(wǎng)，死于供應鏈的錯誤認識，主要是完整的供應鏈整合。
一般而言，做生鮮配送的一般都是做全品類，可不只是蔬菜，這其中大品類涉及蔬菜、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、凍貨、熟食、糧油、干貨調(diào)料、餐飲用品、酒水飲料、水果等廚房可用的全面，這么多品類，而且是天天配送，每一品類都涉及幾個供應商，標品還不錯，非大品類蔬菜，本身價格就是天天變化，而且質(zhì)量基本上也是天變化，如果采購這一塊不夠?qū)I(yè)，供應商這一塊控制不嚴格，影響很大。
（二）物流配送是自營還是外包
物流配送作為食品配送行業(yè)中制約服務質(zhì)量和服務成本的重要環(huán)節(jié)，也是每個人都應該注意的問題。目前，國內(nèi)配送公司有自營和外包的物流。根據(jù)經(jīng)驗，初始自營相對劃算。達到一定規(guī)模后，自營和外包的結(jié)合會更好。受物流成本制約因素的影響，二、三線城市蔬菜配送利潤相對較高，而且隨著蔬菜價格的上漲，物流成本可以控制，二、三線城市的生鮮配送是風口行業(yè)。
（三）財務管理是關(guān)鍵。
蔬菜配送業(yè)務是一種每天都在運營的業(yè)務。規(guī)模上升后，上游涉及數(shù)十家供應商的會計，下游涉及數(shù)百家客戶的會計。一旦達到規(guī)模，每天動輒幾十萬的錢就不能容忍任何混亂。很多做蔬菜配送的朋友，都是因為腦子里一本賬不清楚，一年到頭，賺的錢才發(fā)現(xiàn)，都在客戶手里，押金太多，賺的錢也會被浪費掉。
因此生鮮配送公司選擇配送管理系統(tǒng)是至關(guān)重要的，我們可以選擇蔬東坡的生鮮配送管理系統(tǒng)，為生鮮配送企業(yè)提供一體化解決方案。生鮮配送管理系統(tǒng)覆蓋配送企業(yè)訂單、采購、分揀、庫房、配送、財務業(yè)務全流程，幫助企業(yè)實現(xiàn)內(nèi)部協(xié)同作業(yè)，極大的提升企業(yè)運營效率！