蔬東坡評(píng)論：O2O模式的蘇寧小店，社區(qū)智慧新零售搶占了多少2C業(yè)務(wù)？

          
2018年以來(lái)，隨著傳統(tǒng)零售、電商巨頭等各路大佬跑步入局，便利店行業(yè)迎來(lái)了資本新高潮；可到了下半年，大批便利店轟然倒閉，又給行業(yè)澆上了一盆冷水。在這場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，“蘇寧小店”的極速擴(kuò)張讓業(yè)內(nèi)最為驚訝。據(jù)官方介紹，去年一年蘇寧小店在全國(guó)已經(jīng)開(kāi)業(yè)4000多家，速度驚人；并且，蘇寧還計(jì)劃將在2019年開(kāi)出15000家門(mén)店，胃口極大。
蘇寧在線下的門(mén)店結(jié)構(gòu)是呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)形式，蘇寧內(nèi)部將其歸結(jié)為“兩大兩小多專(zhuān)”。
具體而言，“兩大”指的是蘇寧廣場(chǎng)和蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)，“一小”是蘇寧小店，“多專(zhuān)”則包括了蘇寧易購(gòu)云店、紅孩子、蘇鮮生、蘇寧體育等多種業(yè)態(tài)門(mén)店。
作為“一小”的蘇寧小店，到底扮演著怎樣的角色？
蘇寧小店業(yè)務(wù)點(diǎn)
據(jù)了解，目前全國(guó)范圍內(nèi)的蘇寧小店門(mén)店近6000家，覆蓋超過(guò)75座城市、35000個(gè)社區(qū)、1.2億用戶(hù)。
以O(shè)2O運(yùn)營(yíng)模式為基礎(chǔ)，“APP+門(mén)店”的蘇寧小店在今年還上線了菜場(chǎng)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、生鮮預(yù)售等新業(yè)務(wù)，其“店倉(cāng)一體”的模式頗受外界關(guān)注。隨著越來(lái)越多的頭部零售企業(yè)加入了線下流量的爭(zhēng)奪，蘇寧小店儼然成為整個(gè)蘇寧生態(tài)圈的重要流量入口。
與傳統(tǒng)便利店不同，蘇寧小店會(huì)根據(jù)用戶(hù)的核心需求提供多樣化的商品選擇，尤其是它的主戰(zhàn)場(chǎng)–全國(guó)成千上萬(wàn)個(gè)社區(qū)，蘇寧小店主要圍繞用戶(hù)和用戶(hù)家庭的”廚房”，主打生鮮、果蔬、熱鮮食等品類(lèi)，致力打造成為每個(gè)社區(qū)的”共享冰箱”，讓用戶(hù)的日常，尤其是缺乏集中采買(mǎi)時(shí)間的工作日期間，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)享受到最新鮮的食材和最美味的熟食。

在熱門(mén)生鮮品類(lèi)中，一家社區(qū)型的蘇寧小店就有水果品類(lèi)50多個(gè)SKU，蔬菜品類(lèi)60多個(gè)SKU，收銀臺(tái)旁邊還有早餐柜，包子、雞蛋、粥、豆?jié){、關(guān)東煮等小食衛(wèi)生又新鮮。同時(shí)，蘇寧小店還會(huì)配合沙拉、麻辣香鍋、大盤(pán)雞、煎餅果子、小龍蝦等各類(lèi)當(dāng)?shù)靥厣r食加工商品，用戶(hù)可以店內(nèi)即點(diǎn)即加工即食，也可以享受家中APP下單最快半小時(shí)達(dá)的配送服務(wù)，滿(mǎn)足小店消費(fèi)群體的多樣化需求。
蘇寧小店的生鮮、日配品類(lèi)也是銷(xiāo)售中增長(zhǎng)最快的。年初新開(kāi)的蘇寧小店，在3、4月份的銷(xiāo)售中，低溫乳制品、速凍食品、熟食類(lèi)食品增速異常顯眼，也足以證明社區(qū)用戶(hù)巨大的生鮮需求。
“店倉(cāng)一體”社區(qū)下沉
菜市場(chǎng)和拼團(tuán)業(yè)務(wù)增加了蘇寧小店用戶(hù)的流量觸點(diǎn)，也帶來(lái)了大量需要即時(shí)配送的線上訂單，此時(shí)，前置倉(cāng)就成為了解決問(wèn)題的關(guān)鍵。蘇寧前置倉(cāng)主要服務(wù)對(duì)象為線下的蘇寧小店、蘇鮮生，利用其更低的倉(cāng)儲(chǔ)成本，逐步承擔(dān)更多的線上配送職能，主要是水果蔬菜、肉類(lèi)水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品，也包括酒水飲料、乳制品等常規(guī)商品，擴(kuò)充商品選擇，同時(shí)也給了門(mén)店更多聚焦消費(fèi)體驗(yàn)與服務(wù)的空間。

同時(shí)，前置倉(cāng)也和蘇寧小店形成了“APP+前置倉(cāng)”的即時(shí)響應(yīng)模式，蘇寧小店3公里范圍內(nèi)的線上訂單，可直接由前置倉(cāng)完成存儲(chǔ)、加工、揀選發(fā)貨、即時(shí)配送等配套功能，下單后商品最快30分鐘就能送貨上門(mén)。
蘇寧小店極致的生鮮產(chǎn)品和服務(wù)背后，得益于蘇寧物流能力的輸出和冷鏈能力的建設(shè)。蘇寧擁有686萬(wàn)平倉(cāng)儲(chǔ)面積，物流網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)352個(gè)地級(jí)市、2908個(gè)區(qū)縣城市、20871個(gè)快遞網(wǎng)點(diǎn)，物流配送時(shí)效和服務(wù)體驗(yàn)持續(xù)提升，”次日達(dá)”、”半日達(dá)”服務(wù)已覆蓋全國(guó)319個(gè)城市，”準(zhǔn)時(shí)達(dá)”也已在全國(guó)9個(gè)城市推出。

818蘇寧小店全線升級(jí)
剛剛過(guò)去了2019年蘇寧小店818發(fā)燒購(gòu)物節(jié)，蘇寧公布了818戰(zhàn)報(bào)。

戰(zhàn)報(bào)顯示，818期間，13000多家互聯(lián)網(wǎng)門(mén)店參戰(zhàn)、蘇寧即時(shí)配覆蓋1800萬(wàn)戶(hù)、用時(shí)1分28秒家電3C整體成交額突破10億、蘇寧拼購(gòu)訂單數(shù)同比去年上漲561.07%、蘇寧以舊換新總量超過(guò)100萬(wàn)單、3726家蘇寧零售云門(mén)店銷(xiāo)售量突破100萬(wàn)件……
818期間，“蘇寧秒達(dá)”強(qiáng)勢(shì)提速，最快17分鐘送達(dá)，全國(guó)“3公里內(nèi)”服務(wù)圈平均送達(dá)時(shí)間34分鐘。此外，蘇寧物流“5G臥龍”無(wú)人車(chē)也在期間實(shí)現(xiàn)了首次實(shí)景路測(cè)，用時(shí)5分鐘送達(dá)第一單。依托遍布全國(guó)的蘇寧小店，即時(shí)配送服務(wù)覆蓋人群高達(dá)1800萬(wàn)戶(hù)。
戰(zhàn)報(bào)顯示，818當(dāng)天，蘇寧小店購(gòu)物用戶(hù)超過(guò)2500000人次，銷(xiāo)售環(huán)比618增長(zhǎng)126%;全線升級(jí)的蘇寧小店開(kāi)業(yè)僅17天，客流量就高達(dá)近4萬(wàn)，蘇寧菜場(chǎng)總訂單量突破800單;蘇寧小店共銷(xiāo)售1890000斤優(yōu)質(zhì)新鮮水果、550000瓶伊利和88000只大閘蟹，成為蘇寧小店最火爆產(chǎn)品top3。在這次購(gòu)物節(jié)中，蘇小團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)數(shù)量也一舉突破60000人，單人傭金最高收入達(dá)到2.8萬(wàn)元，共有超59%的團(tuán)長(zhǎng)兼職收入3000元以上。
回到蘇寧小店的業(yè)務(wù)點(diǎn)方面，2018與2019是社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道瘋狂涌入玩家的兩年，特別是針對(duì)高頻消費(fèi)的社區(qū)生鮮業(yè)務(wù)，“互聯(lián)網(wǎng)賣(mài)菜”極其火熱，互聯(lián)網(wǎng)巨頭、電商巨頭、創(chuàng)業(yè)玩家都在賽道中不斷探索新的商業(yè)模式，尋求發(fā)展，面對(duì)極其廣大的市場(chǎng)，蘇寧小店開(kāi)啟的菜場(chǎng)業(yè)務(wù)，仍是屬于新的嘗試，在各種老牌2C“賣(mài)菜”企業(yè)和已跑通商業(yè)模式的部分社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)面前，更需要長(zhǎng)期的漂亮戰(zhàn)績(jī)。
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