蔬東坡分析丨（二）小城市的生鮮之道

          


上文說到大城市之中生鮮配送行業(yè)的現(xiàn)狀以及所面臨的問題，而在小城市之中，依然可以發(fā)展生鮮配送行業(yè)，但是由于與大城市本身的環(huán)境不同，小城市并不能夠完完全全的搬運大城市的運營模式，那么小城市之中的生鮮之道又是怎樣的呢？小城市之中應(yīng)該如何發(fā)展生鮮配送行業(yè)呢？



小城市的定位


與大城市相對的，小城市首先體量較小，人口沒有像大城市那樣的多，生活節(jié)奏也相對較慢，經(jīng)濟發(fā)展看地方而言，并不是每一個小城市的經(jīng)濟情況都不如大城市，例如蘇南的蘇錫常城市圈，并不能算真正意義上的大城市，但是經(jīng)濟狀況卻并不比杭州南京等城市差到哪里去，甚至比烏魯木齊，拉薩等省會城市好上不少。但是一般的地級市并不能夠達到這樣的標(biāo)準(zhǔn)，例如同為江蘇的徐州連云港等城市。
小城市在中國國內(nèi)的包括范圍較多，每個省份都有許多的地級市，市場相比起大城市而言，雖然單個城市的體量較小，但是城市的數(shù)量更多，總的市場并不比大城市要小。



小城市的客戶群體


小城市同樣也有B2B以及B2C業(yè)務(wù)，B2B與大城市類似，同樣是服務(wù)于商家，有食堂，餐館等場所，但是與大城市不同的是，競爭者較少，當(dāng)然市場也比較小，容易建立長期的穩(wěn)定客戶，客戶對于價格的感知度也未必就比大城市高。
B2C業(yè)務(wù)而言，我認為是比大城市擁有更加廣闊的市場的。原因有以下幾點，一是雖然人口總量相較于大城市而言較少，但是同樣的，競爭對手也比較少，其次小城市的生活節(jié)奏較慢，意味著有更多人會選擇去做飯，做飯需要用到生鮮產(chǎn)品，復(fù)購率就會比較高，也因此，雖然人數(shù)總量較少，但是消費的頻率比起大城市更高，因此市場一樣廣闊。


成本以及利潤分析


相比起大城市而言，小城市的成本一定是比較小的，無論是租金還是人工成本，小城市的租金比起大城市而言，一定是相對較低的，而人工成本在生鮮配送行業(yè)同樣占了非常大的比重，畢竟要把生鮮產(chǎn)品及時的配送到用戶的手中，需要的是大量的配送人員。而小城市的工資生活成本較低，工資也較低，可以節(jié)省下一大部分的人工工資。
而利潤方面，必然是不如大城市的，小城市工資較低，市民普遍對于價格的敏感度較高，因此利潤相比較大城市而言相對微博，但是比縣城以及鄉(xiāng)村的利潤豐厚。
綜上所述，小城市的成本較低，但是利潤也較低，相比大城市而言競爭沒有那么激烈，投入也較小，適合創(chuàng)業(yè)者初期的發(fā)展。在小城市發(fā)展生鮮配送業(yè)務(wù)，有著市場，也有著需求。
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