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提到沃爾瑪大多數人都不會陌生,全球最大的連鎖零售企業(yè),世界500強。在1996年進入中國市場,第一家沃爾瑪購物廣場和山姆會員商店建立在廣東深圳。在中國發(fā)展已經13年了,沃爾瑪對于中國市場了解且看中。近幾年新零售的飛速發(fā)展,各大巨頭的紛紛加入,推動著生鮮行業(yè)的發(fā)展,但是伴隨著的也是較為激烈的行業(yè)競爭。沃爾瑪在此時加碼社區(qū)團購?它的加碼措施又是什么?
沃爾瑪為何加碼社區(qū)團購?
近日沃爾瑪中國宣布在未來5到7年,將在中國建立500家門店,包括沃爾瑪大賣場、社區(qū)店、山姆會員店與云倉。這這次規(guī)劃中,最吸引業(yè)內關注的是,它的社區(qū)店。其實早在五年前,沃爾瑪就對中國市場的戰(zhàn)略規(guī)劃做了調整,大賣場的擴展被消減,而山姆會員店被增加。
在沃爾瑪高層看來,滿足每一個消費真的需求是沃爾瑪長遠發(fā)展的第一要素。沃爾瑪社區(qū)店原名是叫惠選店,在新零售發(fā)展最快的2018,就開了8家線下門店。
當前國人生活節(jié)奏快,消費需求也快。據數據統計,大宗型的消費需求在不斷減少,補給型消費和快速型消費卻在不斷增加。在這個背景之下,沃爾瑪決定加碼社區(qū)店,著重關注“快節(jié)奏家庭消費人群”。
它的加碼措施又是什么?
今年沃爾瑪中國因為“供應鏈效率限制”,所以暫時沒有進行社區(qū)店的增加。但是對于門店內部卻是做了相應調整,主要表現在sku、品類面積、自有品牌。
sku:對于門店的商品種類做了相應精簡,從原有的8000,精簡到了6000。而且在商品種類配比上也做了調整,生鮮產品明顯增加,達到了800多種,占比增加了20%。果蔬類占比超過50%。
品類面積:原有的面積保持不變,但是生鮮區(qū)域面積增加25%。主要用于活魚和活蝦的展示。據沃爾瑪社區(qū)店運營提出,活魚活蝦產品能吸引到成年購買,和兒童觀看。
自有品牌:加大自有品牌的發(fā)展力度,現有生鮮自有品牌“沃集鮮”。
沃爾瑪根據區(qū)域的差異性,對促銷活動策劃也會有所調整。選址上也注重常駐人口的數量,與交通情況,便于采購、線下購買與線上配送。
生鮮市場近幾天發(fā)展速度快,并且呈現多業(yè)態(tài)的發(fā)展模式,不僅僅只是在社區(qū)團購上,還有B2B、B2C生鮮配送。能吸引到眾多行業(yè)巨頭紛紛加入,主要也是生鮮行業(yè)尚未成熟,有市場有機遇。但是想要在生鮮食材中站穩(wěn)腳跟,還是需要企業(yè)去摸索,了解消費者需求。
在這個過程中免不了數據分析,蔬東坡的ERP軟件,就有強大的智能分析能力,在企業(yè)發(fā)展中了解消費者心理,并且還能幫助企業(yè)運營管理,形成企業(yè)競爭壁壘。
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