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生鮮配送行業(yè)可以說是一塊大蛋糕,不少創(chuàng)業(yè)者都想投身其中分得一杯羹。但是生鮮配送聽起來容易,做起來并沒想象中輕松。如果一開始沒有打好基礎(chǔ),因?yàn)榍捌跍?zhǔn)備不足而快速破產(chǎn)的公司并不少見。那么想做蔬菜配送該怎么起步呢?小型蔬菜配送怎么起步?今天就來和小編一起探討這個(gè)問題吧。
一:定位客戶
在做公司之前,首先要定位客戶與市場(chǎng),明確目標(biāo)人群。那么做蔬菜配送,一共有這么幾類客戶:食材蔬菜配送,企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店高端餐廳食材配送,垂直行業(yè)食材配送,生鮮超市蔬菜配送。
只有客戶定位明確了,才能更加精準(zhǔn)的展開工作,服務(wù)目標(biāo)人群,抓住市場(chǎng)。
那么作為一個(gè)蔬菜配送新手公司,在完成客戶定位之后,下面就要發(fā)展標(biāo)桿客戶。集中精力把一個(gè)案例做成功,才能將品牌打出去。有成功案例才能說服更多人加入其中。
在擁有了明確的客戶定位與標(biāo)桿客戶之后,這就邁出了生鮮配送的第一步。
二:選址。一個(gè)好的選址是成功的一半!
首先,選址要靠近批發(fā)市場(chǎng)。第一,減少運(yùn)輸時(shí)間,距離近,便于采購(gòu)。第二,節(jié)約采購(gòu)成本和運(yùn)輸損耗。
其次,交通得便利。生鮮產(chǎn)品容易腐敗變質(zhì),不易儲(chǔ)存。生鮮配送行業(yè)每年光是在運(yùn)輸過程中造成的損耗數(shù)不勝數(shù),時(shí)間就是金錢。交通便利,提高運(yùn)輸效率,較少損耗,商品質(zhì)量才能保證。
所處地區(qū)水電問題。生鮮與一般倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存貨物不同,極易變質(zhì),所以冷鏈設(shè)備要準(zhǔn)備好。如果該地區(qū)經(jīng)常斷電,那這個(gè)地方就不適合選址了。沒有水電,生鮮產(chǎn)品無法保鮮,不僅對(duì)商品質(zhì)量造成影響,還會(huì)有不必要的損耗,得不償失。
三:人員管理:要有完善的員工激勵(lì)機(jī)制。
作為一個(gè)剛剛起步的生鮮配送公司,選人尤其重要,因?yàn)檫@一批人作為創(chuàng)始人決定了公司的生死。有一幫吃苦耐勞的隊(duì)友才是走向成功的前提。完善獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,專業(yè)細(xì)致的分工,講究的周期考核,都是很重要的人員管理標(biāo)準(zhǔn)。
四:硬件投入必不可少,但要量力而行。
做生鮮配送不光要有好的硬件,好的冷鏈設(shè)施,一套好的生鮮配送管理軟件也是必備產(chǎn)品。當(dāng)別人還在用計(jì)算器的時(shí)候,你已經(jīng)全部線上智能化操作了,效率可想而知。
五:配送流程。
配送不同客戶,配送流程也不盡相同。因人而異,根據(jù)客戶需求打造相應(yīng)的配送服務(wù)流程,更貼心,客戶滿意度更高。
以上就是小編整理出的蔬菜配送起步注意事項(xiàng)。敢于打破傳統(tǒng),邁出第一步,才是制勝關(guān)鍵。
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