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?蔬菜配送現(xiàn)在被炒得家喻戶曉,很多人開始做起小區(qū)蔬菜配送,那么蔬菜配送的成功案例有哪些?蔬菜配送的盈利模式又是什么
一,蔬菜配送的成功案例
蔬菜配送2B的市場主要是從配送客戶方面分類的,分為中小餐廳,以及企事業(yè)機(jī)關(guān)單位和酒店高端餐廳的一個(gè)食材配送。
在小區(qū)配送成功案例中,美菜可以說是一個(gè)代表了。美菜通過“互聯(lián)網(wǎng)++資本”的方式重構(gòu)一些配送企業(yè),主要是以中小型餐廳為主,在3年之內(nèi),從0開始,美菜做到了全國日配額數(shù)千萬的成績,從數(shù)百家同類型的配送企業(yè)當(dāng)中廝殺而出,并且在很多一線城市做還是很可觀的。它的出現(xiàn)也給了很多想要入局蔬菜配送行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們一個(gè)很好的啟發(fā),使用互聯(lián)網(wǎng)這種方式來對傳統(tǒng)行業(yè)改造優(yōu)化,得到的效率是非常驚人的,但是,這個(gè)行業(yè)也有弊端,換一個(gè)地區(qū),除了可復(fù)制的信息化手段和管理體系之外,其他的都要從頭再來。
中小餐廳食材配送在美菜的攻伐下,多家被洗出該行業(yè),垂直細(xì)分領(lǐng)域的逐漸成熟之下,區(qū)域性市場開始冒出了一些發(fā)展不錯的公司,這些公司的特征是人數(shù)規(guī)模平均在30人左右,并且日配送額在10到20萬之間,現(xiàn)在很多個(gè)城市都有好幾家這種“互聯(lián)網(wǎng)+”型的蔬菜配送公司,只從效果來看的話,配送商利潤相對要高一些的是二線城市,因?yàn)椴蛷d的穩(wěn)定性比較強(qiáng)些,還有就是人力成本上相對要低很多,但是價(jià)格上卻比一線城市要高。
有效的運(yùn)營的和推廣很重要,采用互聯(lián)網(wǎng)的方式進(jìn)行,可以無需大規(guī)模投入,直接穩(wěn)打穩(wěn)扎做好服務(wù)無需各種促銷就可以,對于創(chuàng)業(yè)者來說,是個(gè)不錯的方式。
二.蔬菜配送盈利模式
1、價(jià)格差
一般的盈利方式是通過低價(jià)對商品進(jìn)行購入,加工后,再高價(jià)賣出。,誰的價(jià)格差異比較大,毛利就比較高。獲取價(jià)格差異的方法主要有兩種:
一是低價(jià)購入商品,一般是招標(biāo)情況,然后經(jīng)過討價(jià)還價(jià)方法,把商品的成本壓低;
二是把商品賣一個(gè)好的價(jià)格,這種情況賣好價(jià)錢也不是不可能,只要企業(yè)有一定的聲譽(yù)、產(chǎn)品的附加值、以及產(chǎn)品質(zhì)量等就可以。因?yàn)橄啾葍r(jià)格,現(xiàn)在的消費(fèi)者更看重品質(zhì)。
2、加工增值法?
對商品進(jìn)行一定的加工,把商品變成半成品或者成品,增加商品的價(jià)值。商品在這方面是很有競爭優(yōu)勢的。不同的企業(yè)對不同的商品加工不同。
總結(jié)來說,在小區(qū)成功案例中,美菜是首當(dāng)其沖的,并且現(xiàn)在的消費(fèi)者看中的是商品的品質(zhì),在把握好之后,企業(yè)可以增加利潤。
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