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大多生鮮配送企業(yè)主要還是采用傳統(tǒng)的運營管理模式,作業(yè)效率較低,發(fā)展較為緩慢。但是也有一部分企業(yè)搭上了互聯(lián)網(wǎng)的大列車,利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)來助力企業(yè)運營管理,通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維撬動生鮮市場,幫助企業(yè)快速發(fā)張。那什么是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維,如何利用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維帶動生鮮市場?
什么是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維?
產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是指傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能終端和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,提升效率和服務(wù)能力。通俗一點說就是“互聯(lián)網(wǎng)+”,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型或升級。
生鮮市場因為上游農(nóng)產(chǎn)品可以逐漸走向整合,下游終端消費者需求越來越大,生鮮供應(yīng)鏈也逐步開始走向簡單,也涌現(xiàn)了一批TO B生鮮配送企業(yè)。
針對國內(nèi)生鮮行業(yè)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)來說就是把上游農(nóng)產(chǎn)品與下游的終端消費者進行資源整合,同時再把上游與下游鏈接起來,重新組合傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的業(yè)務(wù)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈。
這樣重組后的生鮮供應(yīng)鏈對生鮮行業(yè)能起來升級作用,對企業(yè)來說能更好的的提高企業(yè)效率。
在生鮮行業(yè)向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)變過程中,生鮮配送企業(yè)發(fā)展速度通常會受到經(jīng)濟、科技與政策的影響。我國的生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)還處于一個起步階段,發(fā)展空間大,但是現(xiàn)在有部分企業(yè)已經(jīng)做到了規(guī)模較大。再未來消費互聯(lián)網(wǎng),很大程度會建立在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)之上。
如何利用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維帶動生鮮市場?
生鮮配送企業(yè)想要降低損耗和合理控制庫存,在采購上就要下功夫?!耙凿N定采”的反供應(yīng)鏈模式就能很大程度上降低生鮮損耗和控制庫存。
在這個方面“宋小菜”就做的不錯,通過收集農(nóng)貿(mào)市場中菜販的采購需求,在對市場進行數(shù)據(jù)分析,根據(jù)分析結(jié)果指導(dǎo)農(nóng)戶按照需求進行生產(chǎn),解決農(nóng)產(chǎn)品流通信息不對稱的問題和生產(chǎn)者買貨難的問題。
并且宋小菜利用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維在2018年的時候,全年蔬菜銷售總額達到了30萬噸,生鮮交易模式位例全國前列。多項服務(wù)共同發(fā)展,幫助上游生產(chǎn)者提供物流調(diào)度、食材價格、產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融服務(wù)。
還可利用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維為生鮮行業(yè)提供供應(yīng)鏈解決方案,“九曳供應(yīng)鏈”利用信息技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)搭建平臺體系。通過冷鏈分布式倉儲體系與生鮮云倉,進行資源合理配置,促進信息流通。幫助企業(yè)發(fā)展,減少運營成本。
產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維助力企業(yè)長遠發(fā)展
產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)它帶來的不僅僅是龐大的信息與數(shù)據(jù),還有信息置換與資源對接的標(biāo)準化。生鮮配送企業(yè)所擔(dān)心低效高成本、食材損耗等問題都將成為過去。
善于利用數(shù)據(jù)去優(yōu)化生鮮配送企業(yè)從生產(chǎn)到配送以及后續(xù)企業(yè)發(fā)展所需的融資中去,小方面能提高企業(yè)競爭力,大方面能優(yōu)化傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式。