吉及鮮融資失敗，生鮮賽道有多冷？

          

生鮮賽道的冬天似乎比預(yù)期的要寒冷。 12月6日下午，生鮮電商企業(yè)吉及鮮，在內(nèi)部會議上宣布公司融資失敗，并且由于利潤和規(guī)模未能達到預(yù)期，該公司要大規(guī)模裁員以及關(guān)倉。在這些時間點，無論對于員工還是外部世界，這樣的一系列操作都無法幫助人們思考。在過去的一個月中，先有呆蘿卜被爆出裁員和拖欠工資，后有關(guān)閉了所有門店?，F(xiàn)在輪到“前置倉+到家”業(yè)務(wù)了，生鮮賽道似乎進入了寒冷的冬天。
一年前，吉及鮮被定位在生鮮食品配送服務(wù)平臺上，專注于30分鐘速遞。它成立于武漢，以沒有理由退換貨、沒有送貨費吸引了眾多消費者，可以選擇交付訂單或自己取貨。在資本市場上，吉及鮮一直是熱門的創(chuàng)業(yè)公司。在正式進入風(fēng)險投資市場之前，這家公司已被許多投資機構(gòu)直接“截胡”。有了資本的加持，吉及鮮開始了擴張。

但是，隨著時間的流逝和類別的擴展，建造倉庫的成本和履約成本逐漸增加，加上生鮮食品行業(yè)的冷淡，吉及鮮不再受到資本青睞。吉及鮮曾被每日優(yōu)鮮視為武漢最大的競爭對手，現(xiàn)在卻通過裁員和，和關(guān)倉進行收縮，也為了度過這個寒冬試圖調(diào)整配送頻率和時間來降低成本。
配送時間的變化不僅看起來簡單。可以說這是對運營模式的重新調(diào)整。但這也意味著吉及鮮沒有辦法繼續(xù)做即時到家。這種調(diào)整可能會導(dǎo)致吉及鮮失去一些客戶，但是吉及鮮只能在“存活”和“失去一些客戶”之間選擇前者。問題是怎么存活仍然是一個問題。

很多資金充足的企業(yè)都在紛紛開始前置倉模式，在前置倉的后半部分，瘋狂擴展和增強區(qū)域復(fù)制功能固然重要，但首先，必須解決最簡單的核心問題：——銷售能否覆蓋成本。擴展的問題是所有類別的高周轉(zhuǎn)率、布局和即時交付。前置倉大多使用高頻蔬菜作為切入點，但結(jié)果是客戶單價低，損失高。然后，通過擴展整個類別，增加了在毛利潤中的銷售份額，以彌補蔬菜的損失成本。這也是前倉庫。最大的挑戰(zhàn)是，只有當客戶單價*毛利率必須大于履行成本時，它才能可持續(xù)地運行。

目前，處于前置倉的玩家還需要連續(xù)輸血以確保一定的擴張速度。前位模型盈利的前提是網(wǎng)點的密度足夠、足夠的客戶數(shù)量和足夠高的客戶價格，但是要實現(xiàn)這一目標并不容易。在資本對生鮮賽道變得越來越理性的前提下，缺乏自身造血能力的前置倉公司不能擺脫對資本的依賴。
因此，即使一些前置倉公司有資本加持，但是他們能堅持幾年呢？單位經(jīng)濟模型無法計算，規(guī)模效應(yīng)不明顯。只有不斷地?zé)X，才能找到更可行的盈利模型和盈利方法。一旦失去了資本的支持，那些缺乏自身造血能力的公司將在未來陸陸續(xù)續(xù)的倒閉。