如何開一家海鮮配送中心？發(fā)展前景如何？

          


餐飲行業(yè)目前在我國發(fā)展的也越來越好，并且海鮮在整個餐飲行業(yè)的銷量也是十分領(lǐng)先的，很多人便看中了海鮮生意，想著生鮮配送那么火熱，海鮮配送是不是也同樣，其實海鮮配送不是那么簡單，要有足夠的資金，團(tuán)隊，還有有好的市場思維。所以我們先來了解一下這個行業(yè)。如何開一家海鮮配送中心？海鮮配送中心的發(fā)展前景如何？
如何開一家海鮮配送中心？
1.尋找優(yōu)質(zhì)貨源
海鮮配送中心也是需要優(yōu)勢的貨源，但是我們一開始不要直接找產(chǎn)地貨源，因為海鮮的特質(zhì)是運輸成本比較高，每次運輸?shù)臄?shù)量不多，并且成活率也不多。所以如果出產(chǎn)地離我們較遠(yuǎn)的話，在運輸成本上就非常高，所以我們做生鮮配送的話最好的就是借勢，我們可以在這周邊選址，建立海鮮配送中心。
2.考察市場
做生鮮配送中心重要的就是分銷商，找當(dāng)?shù)氐暮ｕr售賣和海鮮酒樓，在去之前要了解競爭對手的產(chǎn)品和價格，以及當(dāng)?shù)氐暮ｕr市場的情況，再將自己海鮮配送中心的海鮮產(chǎn)品推薦給酒樓和海鮮超市，最主要的優(yōu)勢還是要產(chǎn)品新鮮，價格實惠，當(dāng)自己的海鮮配送中心有了市場，后期的經(jīng)營也就非常順利了。
3.配送
其中配送過程也非常的關(guān)鍵，配送過程中注意運送海鮮的車輛是否空間足夠大，對海鮮的充氧量，制冷系統(tǒng)是否完善，保證海鮮在運輸過程中的成活量，所以在經(jīng)營一家海鮮配送中心時，一定要對于車輛和設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格考察。
海鮮配送中心發(fā)展前景如何？
目前海鮮的市場前景十分廣闊，一直以來關(guān)于海鮮這一領(lǐng)域的銷售額是持續(xù)增長的。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，在未來對于海鮮的需要還會持續(xù)增長。國家也非常重視海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，海洋資源的開發(fā)將大力促進(jìn)海鮮行業(yè)的發(fā)展，預(yù)計在2020年，我國的海鮮產(chǎn)量將達(dá)到4800萬噸。所以海鮮市場十分廣闊，那么海鮮配送中心的生意也就不會斷。
并且現(xiàn)在生鮮行業(yè)發(fā)展迅速，生鮮中包括海鮮水產(chǎn)，需要海鮮的地方就更多，不僅僅局限于海鮮酒樓，還有生鮮超市，海鮮零售店，海鮮小吃店等等都會非常需要海鮮，只要海鮮有市場，同時海鮮配送中心的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，價格實惠，未來的前景非常可期。