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如今,電子商務成為商業(yè)中獨具特色的一環(huán),生鮮食品依靠電子商務的獨特性拓寬了銷售渠道,也逐漸開始出現(xiàn)以生鮮為主的電子商務平臺和公司。我們的生活中也漸漸遍布了生鮮電商的身影。雖然說這是一個勢頭較好的行業(yè),具有良好的發(fā)展前景,但是成立一家生鮮電商公司還是需要了解相關的優(yōu)勢和劣勢。你想做生鮮的電商公司嗎?我們先了解其利弊再看看生鮮的電商公司需要具備什么條件吧。
一、生鮮電商公司的優(yōu)勢
首先,生鮮電商公司的毛利潤高。一般來說,平常的百貨產品,除非擁有特定的品類的商品毛利潤才能夠達到20%,這已經(jīng)算是很高了,但是生鮮食品基本上都可以達到40%甚至更高,比如白蘿卜,利潤高達60%。
其次,購買頻率高。這是因為生鮮食品是日常生活中的必需品,俗話說:一日三餐少不了。相比服飾、電器之類的商品,在生鮮電商平臺上已經(jīng)形成購物習慣的相關用戶平均登陸次數(shù)就會很高。而且生鮮類產品一般是以家庭為單位,購買量較大,累積數(shù)據(jù)超高。
最后就是抗風險性。不論在經(jīng)濟蕭條還是什么其他情況下,人們會減少在其他商品上的消費,但是在生鮮類日常需要的商品上不會有大幅度的削減。
二、生鮮電商公司的劣勢
首先時商品很難標準化。從新鮮程度、品質、外貌上,即使是同一只豬身上的肉也會有區(qū)別。這就會造成實物與圖不相符的情況,從而會增高退換貨的頻率。不僅會使物流客服成本增加,而且會浪費生鮮食品。解決這個問題的關鍵就是需要注意分類以及包裝時間,這就會增加人工成本等一系列的支出。
其次是配送力度非常大。大部分的用戶群體都會提前訂購,而且為保證食材的新鮮度都會配送時間都會要求集中在一個時間段。在時間及配送條件上,生鮮產品存在著眾多挑戰(zhàn)和局限。
最后但是最重要的是需要重點注意安全問題。因為生鮮食品在未送達之前是未經(jīng)烹飪的,在運輸過程中需要保證無污染,在運送之后還要保證無變質,運送到家之后還要有后續(xù)的售后服務,否則一旦出現(xiàn)了安全問題,消費者的安全不能被保證,公司的信譽度會出現(xiàn)大幅度降低。
對于這些優(yōu)勢和劣勢,生鮮的電商公司需要明確并要有相應的應對策略。所以,加入生鮮食品要謹慎。
三、生鮮電商公司具備以下條件:
生鮮的電商公司不斷涌現(xiàn),同質化現(xiàn)象明顯。推出規(guī)格化、精細化的產品不僅擁有自己特色的產品和服務,也會和傳統(tǒng)的農貿市場和其他生鮮電商所區(qū)別,從而增加自身的競爭優(yōu)勢。
其次,要擁有冷鏈運輸系統(tǒng)。從食材的供應、供應鏈以及食材的新鮮度等方面,冷鏈運輸系統(tǒng)是必不可少的。
最后,生鮮食品儲存也是需要注意的問題。很多生鮮食品具有時令性,大多數(shù)生鮮食品的保質期較短。這就要求先對市場進行預測,然后提高庫存容量或者儲存科技等措施來降低儲存的成本。
開一家自己的生鮮的電商公司需要考慮的問題很多,在互聯(lián)網(wǎng)+的作用下,生鮮電商公司一定會有很多新的機遇和挑戰(zhàn)。