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一步差三市,生鮮店選址怎么做才能少走彎路

發(fā)布時間:2020年05月12日
          

生鮮是我們?nèi)捅夭豢缮俚氖澄铮瑔蝺r(jià)低和高頻購買的特點(diǎn),加上入行門檻較低,讓很多投資者選擇開一家生鮮店。近年來,我們會發(fā)現(xiàn)周圍的生鮮店越來越多,雖然品牌各異,但店面大多以綠色、橙色和黃色為主色調(diào),給生鮮消費(fèi)生活變得鮮活可親。但是生鮮的利潤空間有限,只有足夠多的銷量才能保證盈利,因此生鮮店都很在乎客流量。俗話說“一步差三市”,生鮮店選址是保證有足夠客源的“頭等大事”。我們來看看怎么做,才能讓生鮮店選址少走彎路呢?

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1、通過“三公里定律”確定選址范圍

一般來說,生鮮店的開設(shè)都離不開“三公里”定律,這是指生鮮店的服務(wù)范圍就是周邊三公里以內(nèi)的人群。其中,兩公里是核心客戶群體,主要是周邊社區(qū)居民,要重點(diǎn)了解這個區(qū)域的消費(fèi)群體、消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力。

在三公里的區(qū)域內(nèi),往往會有幾個開設(shè)地點(diǎn)可以選擇。在門店地址中,有“金角銀邊草肚皮”的說法,就是說在轉(zhuǎn)角處的位置是開店的黃金位置,可以面向兩條道路的方向;靠一邊道路的地點(diǎn)次之;不靠近馬路,在巷子里面的位置則最差。

在此基礎(chǔ)上,還要細(xì)致的分析具體的情況,如果是轉(zhuǎn)租,可以詳細(xì)了解上一家的經(jīng)營狀況,做足信息調(diào)研,避免盲目踩坑,找到租金和風(fēng)險(xiǎn)相對合理的地點(diǎn)。

2、選擇交通條件便利的地方

交通條件是影響生鮮店選址的重要因素,主要從以下兩方面評估:一個是門口是否有停車位,一個是是否靠近公交車站或地鐵站。

通過生鮮店的消費(fèi)場景分析,早高峰一般是老人和家庭主婦為主,晚高峰是下班回來的白領(lǐng),在路上順便將晚餐需要的生鮮購買。他們的出行方式大部分是自己開車或者乘坐公共交通。因此,生鮮店選址在公交車站、地鐵站附近,前面有一定的停車位,會更多的吸引這些人群的購買。除此以外,小區(qū)的進(jìn)門口附近也是一個比較好的地點(diǎn)。

3、分析考慮競爭對手的店址

當(dāng)前,生鮮店的數(shù)量迅速擴(kuò)張,在你進(jìn)入生鮮店行業(yè)時,可能在心儀的地方已經(jīng)有人捷足先登了。這時就要對競爭對手進(jìn)行分析,如果你的生鮮店獨(dú)居特色,這樣會將競爭對手之前的客流引過來,則你的生鮮店可以相鄰而設(shè)。

當(dāng)然,在生鮮店選址中還有其他的因素需要考慮,如啟動資金、店面租金等等,綜合考量才能選出最適合的店面。

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