生鮮電商行業(yè)特點(diǎn)有哪些？生鮮電商的痛點(diǎn)是什么？

          



生鮮電商行業(yè)在今年疫情期間發(fā)展迅速，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者加碼這個(gè)賽道。但是，做生鮮電商生意，不是一件小事，創(chuàng)業(yè)前需要對(duì)生鮮電商行業(yè)的特點(diǎn)及痛點(diǎn)進(jìn)行綜合性的分析了解。
生鮮電商行業(yè)特點(diǎn)有哪些？

一、高度依賴會(huì)員復(fù)購(gòu)
三成老訪客，產(chǎn)生六成訂單，創(chuàng)造了七成價(jià)值；
老訪客的轉(zhuǎn)化率和每UV價(jià)值，均高于新訪客。
二、顧客需求多樣性，品類和品質(zhì)要求豐富但客單價(jià)低
明明家旁邊就有菜市場(chǎng)，為什么那么多人還是喜歡驅(qū)車前往更遠(yuǎn)的超市和賣場(chǎng)買菜？
最顯而易見的答案是“全”，“品質(zhì)有保障”。
生鮮產(chǎn)品的價(jià)格不高，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)不會(huì)太猶豫，對(duì)于任何一家生鮮O2O平臺(tái)來說，SKU的豐富與否，永遠(yuǎn)是生鮮O2O平臺(tái)，能否滿足用戶購(gòu)物需求的基本標(biāo)準(zhǔn)。
那些品類齊全、品質(zhì)較高、能夠一站式滿足用戶日常購(gòu)物需求的，自然更有機(jī)會(huì)吸引用戶重復(fù)購(gòu)買，將“雪球”越滾越大。
三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大
上有眾多生鮮巨頭，下有無數(shù)連鎖大超市、社區(qū)菜市場(chǎng)，生鮮攤點(diǎn)，生鮮行業(yè)很少會(huì)進(jìn)行宣傳活動(dòng)，拉新很重要。
四、忠誠(chéng)度較低
顧客下單進(jìn)行生鮮產(chǎn)品的購(gòu)買時(shí)很大程度上就是依據(jù)方便、價(jià)格等因素，顧客的忠誠(chéng)度低；
一家剛上線的平臺(tái)也可能很快吸引一大批顧客，但能否持續(xù)下單需要平臺(tái)保持持續(xù)性的物美價(jià)廉和極致的服務(wù)。
生鮮電商的痛點(diǎn)是什么？
1，配送范圍受限
配送服務(wù)半徑短，區(qū)域性電商只能服務(wù)周邊一定范圍；
全國(guó)性的平臺(tái)需要搭建總倉(cāng)和較多的前置倉(cāng)、分點(diǎn)、智慧新零售模式下依托社區(qū)門店；
還涉及店鋪選址、店鋪庫(kù)存管理，店鋪選址、客流量之間有重要的關(guān)聯(lián)。
2，庫(kù)存成本高
冷庫(kù)建設(shè)成本高，除了冷藏車和冷鏈設(shè)備的投資，還主要集中在中下游的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、流通環(huán)節(jié)；
且冷鏈技術(shù)要求較高，使得冷鏈物流成本居高不下。
3，送貨效率要求高
絕大部分用戶，所能體驗(yàn)到的最直觀的服務(wù)之一，就是配送效率；
能夠在最短時(shí)間內(nèi)最快地收到自己買的東西，也就是所謂的“最佳消費(fèi)體驗(yàn)”。
正因?yàn)槿绱耍琌2O線下部分的建設(shè)和支持才尤為重要。
4，物流成本高昂
傳統(tǒng)生鮮電商都需冷鏈物流，生鮮需求頻繁，難以久存，單次采購(gòu)金額較小，物流配送成本問題突出。
5，品質(zhì)控制困難
生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化十分困難，產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng)也很成問題，往往造成品類不全，同時(shí)損耗率十分驚人。
總的來說，想要從事生鮮行業(yè)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。創(chuàng)業(yè)做生鮮電商，不僅需要對(duì)生鮮行業(yè)有所了解，對(duì)創(chuàng)業(yè)者本身也有很大的要求。創(chuàng)業(yè)者需要有良好的心理素質(zhì)面對(duì)生意上的失敗，畢竟生鮮生意，也是盈利和虧損并存。