食堂配送企業(yè)春季投標(biāo)怎么做？有何方案？

          


在中國餐飲食材配送市場(chǎng)中，食堂配送一直占據(jù)總體配送量大頭，單以校園食堂來說，其消費(fèi)人數(shù)就近3億人，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1000億，更別說還有企事業(yè)單位食堂、部隊(duì)食堂與幼兒食堂。
并且食堂配送具有SKU穩(wěn)定、消費(fèi)規(guī)模大、消費(fèi)頻次高、毛利高的特性。地域龍頭食配企業(yè)多是以食堂配送為主要業(yè)務(wù)。例如雨潤集團(tuán)、麥金地、宏鴻等等。
因此生鮮配送企業(yè)想成為地域龍頭企業(yè)，還需抓住企事業(yè)單位食堂配送項(xiàng)目，來提升企業(yè)業(yè)務(wù)體量，增加業(yè)務(wù)收益。

生鮮企業(yè)春節(jié)投標(biāo)流程
如何提高生鮮企業(yè)中標(biāo)概率？
首先生鮮企業(yè)需明確招標(biāo)投標(biāo)是什么。
招標(biāo)是一個(gè)招標(biāo)投標(biāo)行業(yè)術(shù)語，指招標(biāo)人（買方）事先發(fā)出招標(biāo)通告或招標(biāo)單，品種、數(shù)量、技術(shù)要求和有關(guān)的交易條件提出在規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)，邀請(qǐng)投標(biāo)人（賣方）參加投標(biāo)的行為。投標(biāo)是一個(gè)投標(biāo)招標(biāo)的專業(yè)術(shù)語，是指投標(biāo)人應(yīng)招標(biāo)人的邀請(qǐng)，根據(jù)招標(biāo)公告或投標(biāo)邀請(qǐng)書所規(guī)定的條件，在規(guī)定的期限內(nèi)，向招標(biāo)人遞盤的行為。
而生鮮企業(yè)想要提高中標(biāo)概率，需了解以下4點(diǎn)：
1.招投標(biāo)行程與時(shí)間節(jié)點(diǎn)招標(biāo)人發(fā)起招標(biāo)通告或招標(biāo)單，邀請(qǐng)投標(biāo)人參加投標(biāo)，在這期間，投標(biāo)人以購買或免費(fèi)形式獲得標(biāo)書，按標(biāo)書上目錄要求，填寫相關(guān)信息，完成后遞交給招標(biāo)人進(jìn)行打印裝訂。最終由招標(biāo)人告知是否中標(biāo)，若中標(biāo)則需要上交一定比例的保證金，日后無法履約，保證金不將退還。完成所有招投標(biāo)行程大概在30日左右。
2.獲知招投標(biāo)信息的渠道招標(biāo)人發(fā)布信息的渠道主要在招標(biāo)網(wǎng)、平臺(tái)官網(wǎng)、中國政府采購網(wǎng)。招標(biāo)網(wǎng)與中國政府采購網(wǎng)，招標(biāo)信息復(fù)雜多樣，不單只有食材采購，還有市政工程、醫(yī)療器械等等。平臺(tái)官網(wǎng)招標(biāo)信息較為精準(zhǔn)，但是需要投標(biāo)人時(shí)刻關(guān)注。投標(biāo)人查看中標(biāo)信息主要是由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)發(fā)布公告及中標(biāo)通知書，或是招標(biāo)人（企業(yè)）平臺(tái)官網(wǎng)發(fā)布公告及中標(biāo)通知書。
3.投標(biāo)入場(chǎng)企業(yè)資質(zhì)要求生鮮企業(yè)想要競標(biāo)，首先得有一張入場(chǎng)券。這張入場(chǎng)券所包含的條件有很多，例如：注冊(cè)資金、日流水、合作企業(yè)、物流車輛、溯源系統(tǒng)、質(zhì)檢體系、種植基地等等。還有部分招標(biāo)人（政府項(xiàng)目）對(duì)于員工數(shù)量、社保購買情況、信息化管理（蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)）都有要求。缺少其中一項(xiàng)，都有可能錯(cuò)失入場(chǎng)機(jī)會(huì)。且是“扶貧認(rèn)定”的生鮮企業(yè)，在競標(biāo)政府項(xiàng)目時(shí)，獲有優(yōu)先權(quán)。
4.中標(biāo)之后如何控?fù)p增利生鮮企業(yè)進(jìn)行投標(biāo)之前，會(huì)對(duì)整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)的效益預(yù)估，這個(gè)事情通常會(huì)由財(cái)務(wù)完成，企業(yè)如果有完善的報(bào)表體系，或者信息化管理系統(tǒng)，核算將很快完成。生鮮企業(yè)根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)，設(shè)置競標(biāo)價(jià)格。而招標(biāo)企業(yè)則根據(jù)項(xiàng)目費(fèi)用，設(shè)置標(biāo)底，對(duì)前來投標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行議標(biāo)和評(píng)標(biāo)，在達(dá)標(biāo)企業(yè)中挑選一個(gè)競標(biāo)價(jià)格適中的企業(yè)中標(biāo)。若中標(biāo)后，發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目處于虧損狀態(tài)，中標(biāo)企業(yè)或停止合作，或繼續(xù)合作，從其他地方填補(bǔ)虧損。