武漢奧發(fā)餐飲：生鮮配送企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型，效率提升30%！

          

時(shí)下，數(shù)智化轉(zhuǎn)型成為企業(yè)管理者口中的高頻詞，生鮮配送企業(yè)如何乘勢(shì)“數(shù)智”浪潮？


這幾年，生鮮配送等傳統(tǒng)行業(yè)受到數(shù)智化的沖擊，走過(guò)朦朧探索期，走到經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)數(shù)智化的發(fā)展期，一路走來(lái)對(duì)自身的發(fā)展目標(biāo)和方向愈發(fā)清晰。


企業(yè)如何用好生鮮SaaS ERP，如何提高工作效率？


今天，武漢奧發(fā)配送部負(fù)責(zé)人呂總，將為我們分享他們?cè)跀?shù)智化轉(zhuǎn)型的秘訣。





“加快數(shù)字化發(fā)展，打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)新優(yōu)勢(shì)，協(xié)同推進(jìn)數(shù)字產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,加快數(shù)字社會(huì)建設(shè)步伐……”在今年的政府工作報(bào)告中，“數(shù)字化”成為代表們討論的熱點(diǎn)之一。毫無(wú)疑問(wèn)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成必然趨勢(shì)。


奧發(fā)餐飲，作為一家傳統(tǒng)生鮮配送企業(yè)，他們?nèi)绾无D(zhuǎn)型、發(fā)展？



①10000㎡分揀中心，年?duì)I2億+



2008年，第29屆奧運(yùn)會(huì)在北京如火如荼地舉行。朱總和一批志同道合的生鮮人，在這一年創(chuàng)辦了“奧發(fā)餐飲”。呂總是較早一批進(jìn)入奧發(fā)餐飲，跟隨朱總一起創(chuàng)業(yè)打天下的“元老”之一。


奧發(fā)餐飲主要有生鮮配送、蔬菜種植、食堂承包和托管等主營(yíng)業(yè)務(wù)。曾被評(píng)為湖北省團(tuán)餐十佳品牌、中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。2020年，獲得武漢市政府頒發(fā)的“疫情防控突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，公司團(tuán)隊(duì)近700人，擁有10000㎡分揀中心，預(yù)計(jì)2021年?duì)I將突破2億元。





②上線蔬東坡SaaS ERP，為企業(yè)提效增收


在使用蔬東坡系統(tǒng)之前，奧發(fā)餐飲走過(guò)了一段漫長(zhǎng)的“艱難歲月”。


奧發(fā)餐飲呂總說(shuō)：“以前，我們?cè)谶M(jìn)出庫(kù)、分揀、盤點(diǎn)等方面，沒有建立完整的體系，不能很好地進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，這么多年來(lái)，這些問(wèn)題一直都沒有解決。”


當(dāng)問(wèn)到為何選擇蔬東坡的原因，呂總這樣回答：





我們也曾拿著多家供應(yīng)商提供的方案進(jìn)行對(duì)比，經(jīng)過(guò)深度研究發(fā)現(xiàn)，蔬東坡SaaS ERP的功能模塊更加簡(jiǎn)單易操作，更符合奧發(fā)餐飲的需求；另外蔬東坡在武漢設(shè)立分公司，服務(wù)效率會(huì)更高，即使有什么問(wèn)題，也能更及時(shí)解決。
——奧發(fā)餐飲 呂總





如今，奧發(fā)餐飲與蔬東坡成功牽手，成為了親密合作伙伴。系統(tǒng)上線后，幫助奧發(fā)餐飲解決了進(jìn)銷存、分揀、財(cái)務(wù)等全流程問(wèn)題，工作效率也得到顯著提升。





據(jù)了解，深圳某公司CEO兩次邀請(qǐng)呂總到杭州參加營(yíng)銷會(huì)議，呂總不為所動(dòng)，仍然堅(jiān)定不移地選擇蔬東坡SaaS ERP，作為企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的重要“加速器”。


數(shù)智化助力提質(zhì)增效30%


①連續(xù)奮戰(zhàn)1周，助力客戶系統(tǒng)成功上線


10月19日-25日，蔬東坡實(shí)施工程師、產(chǎn)品經(jīng)理、客戶經(jīng)理來(lái)到奧發(fā)餐飲公司，幫助客戶進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，系統(tǒng)測(cè)試、調(diào)整，產(chǎn)品功能操作講解，經(jīng)過(guò)近一周的時(shí)間，系統(tǒng)成功上線。





實(shí)施工程師莎莎，這幾天吃住都和我們?cè)谝黄?，?個(gè)晚上，連續(xù)整夜奮戰(zhàn)在生產(chǎn)線上，用“日以繼夜”來(lái)來(lái)形容都一點(diǎn)不為過(guò)；我從食堂打包盒飯過(guò)來(lái)，他一邊吃，一邊盯著系統(tǒng)，還要不停為員工解答疑問(wèn)。他的這種敬業(yè)、專注的精神，值得我們生鮮人學(xué)習(xí)！
——奧發(fā)餐飲 呂總





奧發(fā)餐飲全體上下都被這種敬業(yè)、專注的精神感動(dòng)，為此，奧發(fā)餐飲給蔬東坡及實(shí)施工程師送上“熱情服務(wù)，敬業(yè)高效”的榮譽(yù)錦旗，同時(shí)還附上一份誠(chéng)摯的感謝信。









獲得這份“榮譽(yù)”，實(shí)施工程師莎莎沒有一絲驕傲，而是更加堅(jiān)定了自己的使命和責(zé)任：為了讓生鮮人每天多睡2小時(shí)而不懈努力！







②簡(jiǎn)化流程，效率提升30%


經(jīng)過(guò)幾天的探索與嘗試，奧發(fā)餐飲的員工很快熟悉系統(tǒng)。


“以前客戶下單，需要1個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在30分鐘就能完成訂單。”


“一開始，還不太熟練，經(jīng)過(guò)和實(shí)施工程師的線上線下溝通，以及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，許多以前不能解決的問(wèn)題，現(xiàn)在都能迎刃而解了?！薄?/p>


這些都是奧發(fā)餐飲員工的真實(shí)反饋。


以前，我們的接單員，最少也要晚上8點(diǎn)才能把訂單做完。使用蔬東坡SaaS ERP后，我們每天都在進(jìn)步，工作也越來(lái)越順手，今天做單是最快的，7點(diǎn)鐘就完成了，效率比之前提升了30%！





——奧發(fā)餐飲 呂總








攜手共進(jìn)，開拓未來(lái)


奧發(fā)餐飲10余年專注生鮮配送行業(yè)，全力將企業(yè)打造為湖北地區(qū)的團(tuán)餐配送行業(yè)龍頭。企業(yè)的發(fā)展，離不開正確決策、高效管理、創(chuàng)新技術(shù)、人才培養(yǎng)，也離不開客戶的信任與支持，以及合作伙伴的鼎力相助。



①加強(qiáng)渠道合作，保障食材供應(yīng)
10多年來(lái)，奧發(fā)餐飲與益海嘉里等實(shí)力企業(yè)合作，既保障了產(chǎn)品的質(zhì)量，更為食品安全提供了有力保障。同時(shí)，還建立自己的蔬菜種植基地，并與周邊縣市農(nóng)戶合作，保障食品的長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)量。






2020年，我們?yōu)槲錆h火神山醫(yī)院食堂提供食材配送服務(wù)。當(dāng)時(shí)省、市、區(qū)都安排了相關(guān)人員在這里進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)督、檢查。從這一方面這也說(shuō)明了我們的商品安全可靠，經(jīng)得起考驗(yàn)，值得廣大消費(fèi)者信任。
——奧發(fā)餐飲 呂總








②加強(qiáng)技術(shù)合作，保障系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)營(yíng)


奧發(fā)餐飲始終堅(jiān)持“早一分鐘出發(fā)，早一分鐘到達(dá)”的原則，不斷優(yōu)化客戶體驗(yàn)。


上線蔬東坡SaaS ERP后，幫助奧發(fā)餐飲在分揀上，更加高效；配送更加及時(shí)，盤點(diǎn)、庫(kù)存、財(cái)務(wù)報(bào)表等數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)。工作更高效，數(shù)據(jù)更精準(zhǔn)，幫助奧發(fā)餐飲實(shí)現(xiàn)了“更早出發(fā)，更快到達(dá)”的目標(biāo)。





③加強(qiáng)業(yè)務(wù)拓展，提升服務(wù)質(zhì)量


未來(lái)，奧發(fā)餐飲將開拓凈菜加工、中央廚房、種植、養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)，圍繞農(nóng)副產(chǎn)品，打造全產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。


凈菜加工：4000㎡的廠房已經(jīng)規(guī)劃完成，將打造成一個(gè)大型的凈菜加工中心。


中央廚房：6000㎡中央廚房，將于本月底動(dòng)工，專門為學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)餐配送。


種植養(yǎng)殖：流轉(zhuǎn)了幾百蔬菜基地和幾百畝魚池，將打造成一個(gè)大規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品與休閑旅游于一體的文旅項(xiàng)目。





目前，奧發(fā)餐飲已投資1000多萬(wàn)元打造現(xiàn)代化5000㎡互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)養(yǎng)餐中央廚房，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，單餐供餐量規(guī)模可達(dá)2萬(wàn)余份。蔬東坡期待與奧發(fā)餐飲攜手共進(jìn)，以數(shù)智化賦能生鮮配送行業(yè)發(fā)展，為客戶提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。