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不管生鮮行業(yè)如何發(fā)展,企事業(yè)單位食堂仍是生鮮配送行業(yè)的重要客戶類型之一,那么企事業(yè)單位配送的痛點是什么?生鮮配送企業(yè)又該如何去解決呢?
企業(yè)事業(yè)單位配送痛點:
一、學(xué)校食堂等企事業(yè)單位對于菜品品質(zhì)要求很高;由于生鮮是易損、易耗品,自然損耗這塊相對于其他類型客戶要高;另外農(nóng)殘抽檢、留樣檢測等流程必須完備,且有相關(guān)完善的處理方式。
二、配送時段差異化較大;一般學(xué)校配送時間為凌晨4-5點,單位食堂或工廠等一般在10點前即可。對于配送企業(yè)來說,人工運營的壓力是一個負擔。
三、賬單周期長;對于企事業(yè)單位來說,一般回款周期普遍在一個月以上,這對于部分企業(yè)來說,前期的資金投入壓力過大。
怎么做企事業(yè)單位業(yè)務(wù):
一、由于企事業(yè)單位對于菜品品質(zhì)的要求較高。那么在采購和配送環(huán)節(jié),就應(yīng)該嚴格控制采購質(zhì)量和配送流程的規(guī)范,這樣才能在驗收環(huán)節(jié),最大限度的降低損耗,提升企業(yè)的運營利潤。
二、配送問題。對于部分中小型企業(yè)來說,如果企事業(yè)單位客戶類型在企業(yè)經(jīng)營占比不大。那么配送可以考慮第三方外包服務(wù)。
三、回款周期長問題。回款周期長難題的本質(zhì)原因就是日常運營資金的承壓。第一個解決方案是在合同簽訂之處規(guī)定好賬期。第二,行業(yè)內(nèi)的資金拆借。第三,尋求資本的幫助。
總而言之,企事業(yè)單位一般訂單體量大,服務(wù)這類型客戶收益高,但企業(yè)經(jīng)營也需要以自身發(fā)展狀況而定。