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隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展,到21世紀(jì),企業(yè)、事業(yè)、學(xué)校等單位團體膳食的需求也呈現(xiàn)井噴式發(fā)展,市場上也出現(xiàn)了很多從事團膳食材配送經(jīng)營的企業(yè),對于很多初創(chuàng)團膳企業(yè)來說,如何獲得更多的客戶,企業(yè)如何更好的經(jīng)營,都是當(dāng)務(wù)之急該思考的,那么今天蔬東坡小編就和各位探討一下團膳食材配送經(jīng)營方法有哪些?
團膳是專業(yè)的餐飲公司為企業(yè)、學(xué)校、工廠、園區(qū)、寫字樓等提供食堂承包,快餐配送,人工托管等團體就餐的服務(wù)。
做好團膳食材配送需要注意什么?
1.食品安全
嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和8S流程控制管理,確保供餐科學(xué)衛(wèi)生,吃得放心、吃得安心。隨著時代的發(fā)展,飯?zhí)孟胍L期發(fā)展下去必然需要精細(xì)化管理。
2.成本管控
大規(guī)模集團采購,具有完善的成本控制體系。味美價更平,對供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評選并且可以拿下更低的采購價格, 在食材成本上有著絕對的優(yōu)勢。
3.按時配送
擁有大型齊備的物流中心,提供高效、便捷的食材配送服務(wù)。專業(yè)、高效、規(guī)范化的物流配送車隊及人員,隨時待崗,準(zhǔn)時高效對食材進行統(tǒng)一配送,讓企業(yè)和員工無后顧無憂。
4.口味多樣
兼顧多樣性和個性化,針對不同區(qū)域,不同風(fēng)俗,不同飲食習(xí)慣的客戶,采取差異化的操作。不斷推出新的服務(wù)項目,定期輪換廚師,保證口味新鮮十足。
5.做好服務(wù)
做好客戶服務(wù)的前提是需要有一個專門的客服中心,時刻相應(yīng)客戶的需求,及時解決客戶問題,這樣才能長久的留住客戶。
小編今天就以上5點內(nèi)容分享給各位從事團膳行業(yè)的老板,如果有更多的經(jīng)營問題,可以搜索蔬東坡官網(wǎng)了解更多團膳行業(yè)資訊。