當(dāng)生鮮配送撞上“互聯(lián)網(wǎng)+”，將會(huì)碰撞出如何絢麗的火花？

          
摘要：“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”作為一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，為傳統(tǒng)行業(yè)注入的新鮮的發(fā)展血液，當(dāng)傳統(tǒng)生鮮配送行業(yè)撞上“互聯(lián)網(wǎng)+”，將會(huì)碰撞出如何絢麗的火花，衍生而出的生鮮配送系統(tǒng)又和傳統(tǒng)生鮮配送有何差異呢？

時(shí)至今日，互聯(lián)網(wǎng)生鮮配送軟件對(duì)于大多生鮮供貨商而言并不陌生，隨著互聯(lián)網(wǎng)科學(xué)信息的進(jìn)步，乘著這股東風(fēng)，生鮮配送行業(yè)也迎來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

早在2005年始，就不斷有人嘗試將生鮮配送行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化，經(jīng)歷了早期燒錢式的全程參與訂單始末，在配送效率、生鮮破損率等雖然收到可觀的市場(chǎng)反響，龐大的人力物力投入也拖垮了第一批吃螃蟹的人。


在不斷吸取經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，2013年前后生鮮企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)探索“蝶變”，手機(jī)移動(dòng)設(shè)備的普及為生鮮電商發(fā)展提供了更多可能。

2014年，“互聯(lián)網(wǎng)+”生鮮如涅槃重生般強(qiáng)勢(shì)歸來，諸如蔬東坡生鮮配送軟件研發(fā)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，不再直接參與訂單，轉(zhuǎn)變模式為供貨商提供管理更為便捷的互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)。

新生的“互聯(lián)網(wǎng)+”生鮮配送管理系統(tǒng)與傳統(tǒng)的配送方式又有和差異呢？
打一個(gè)比方，傳統(tǒng)生鮮配送方式如同沒有軍師的莽夫?qū)④?，空有一身好武藝，卻無行軍致勝的錦囊妙計(jì)；生鮮配送管理系統(tǒng)就像將軍背后的好幫手大軍師，彈指間風(fēng)云變幻，差異在于智能與效率上。生鮮配送流程大致劃分為訂單處理、采購(gòu)、分揀、配送、售后服務(wù)及財(cái)務(wù)結(jié)算幾個(gè)環(huán)節(jié)。
1、訂單管理

傳統(tǒng)訂單管理通常有以下幾步，

①　安排專人收錄電話、短信、QQ、微信等多種途徑來單；

②　Excel匯總訂單制作采購(gòu)表

③　反復(fù)確認(rèn)無誤方可接入采購(gòu)下一環(huán)節(jié)

多途徑大量的訂單源易出現(xiàn)錯(cuò)誤，即使是熟練的訂單處理員也難免會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)單、漏單等失誤。即便訂單處理無誤，人工資本投入和工作效率也都是很大的弊端，訂單處理員年薪投入大多在4萬以上，每天加班加點(diǎn)處理訂單基本也就能接50-60家訂單，如果客戶訂單需求大，品種多工作效率可能會(huì)更低?？吹饺斯べY本投入大、工作效率低，也許有些供貨商會(huì)想老子才沒那么傻，還請(qǐng)一個(gè)專業(yè)的訂單處理員，老子自己干就可以啦，在下實(shí)在佩服閣下的鼠目寸光和不惜體力的勇氣，試問哪個(gè)行業(yè)大佬還傻乎乎單打獨(dú)斗。

專業(yè)的生鮮配送管理系統(tǒng)則不同，智能化的操作系統(tǒng)替代訂單處理員的工作，訂單處理精確無誤。操作門檻低，電腦、手機(jī)隨時(shí)隨地可接收訂單，下單客戶也只需要通過關(guān)注供貨商電商平臺(tái)便可完成下單。后臺(tái)自動(dòng)生成訂單采購(gòu)表，杜絕錯(cuò)單、漏單。
 
2、采購(gòu)、分揀、配送
與初步訂單管理相似，傳統(tǒng)操作中訂單采購(gòu)、分揀都需要員工打起十二分精神，一邊對(duì)照訂單表或送貨單，一邊完成采購(gòu)、分揀，完成一單打一個(gè)勾。這個(gè)過程中客戶五花八門的備注要求簡(jiǎn)直如同火藥桶，所購(gòu)產(chǎn)品稍有不滿就可能造成結(jié)賬糾紛、毀單，甚至客源流失。

除此，訂單的采購(gòu)也很容易出現(xiàn)買錯(cuò)、漏買的失誤。分揀時(shí)訂單對(duì)不上造成工作線中斷，甚至引發(fā)多米諾骨牌效應(yīng)。在整個(gè)生鮮產(chǎn)品配送過程中，分揀工作尤為重要，它的速度決定物流大倉(cāng)能否準(zhǔn)時(shí)發(fā)車配送，還直接影響生鮮產(chǎn)品的損耗率。最后配送過程還有可能出現(xiàn)發(fā)錯(cuò)貨現(xiàn)象。

針對(duì)這些像蔬東坡這樣的生鮮配送管理系統(tǒng)有了相應(yīng)的解決方案，完善精細(xì)的產(chǎn)品子目，使得訂單更加清晰容易購(gòu)買。分揀時(shí)對(duì)應(yīng)訂單標(biāo)簽一目了然，分揀員無需分心查看密密麻麻的訂單表，降低出錯(cuò)率。流水線是智能稱重錄入后臺(tái)系統(tǒng)，不用再手動(dòng)錄入訂單數(shù)據(jù)，速度有明顯的提升。整個(gè)過程管理者都可通過系統(tǒng)后臺(tái)查看到，無需在費(fèi)心費(fèi)力實(shí)時(shí)跟蹤訂單完成進(jìn)度。這都是傳統(tǒng)生鮮配送單靠人力難以實(shí)現(xiàn)的。

3、后臺(tái)管理

既然生鮮配送管理系統(tǒng)具有如此巨大的超能力，那有些尤其上年紀(jì)的生鮮供貨商就會(huì)問了“這東西怎么用，好學(xué)嗎？”

以蔬東坡后臺(tái)為例：
系統(tǒng)搭建好之后，客戶即可通過平臺(tái)完成下單，簡(jiǎn)單便捷，操作門檻低。

新生的生鮮配送系統(tǒng)不僅使得進(jìn)銷存實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)化、信息化管理，同時(shí)，還能對(duì)銷售分析、成本不同客戶利潤(rùn)分析、進(jìn)銷存等齊全的報(bào)表系統(tǒng)，為商家下一步營(yíng)銷方案提供數(shù)據(jù)支持。還節(jié)省了人工資本投入，提升了工作效率，降低生鮮耗損率。

當(dāng)生鮮配送撞上“互聯(lián)網(wǎng)+”未來發(fā)展具有無限可能，小編所說的或許只是生鮮配送管理系統(tǒng)的冰山一角，更多功能大家不妨自己通過蔬東坡試一試。