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蔬菜的分揀工作相對于采購工作和配送工作來說,是商品損耗比較嚴重的一個環(huán)節(jié),為了控制商品損耗,很多生鮮配送企業(yè)在不斷改善這個環(huán)節(jié),那么做蔬菜分揀員辛苦嗎?蔬菜分揀方式有哪些?
一,做蔬菜分揀員辛苦嗎
蔬菜分揀員主要職責
蔬菜分揀員的主要職責就是,保證食品的衛(wèi)生,做好食品相關信息的各項記錄,同時配合主管工作,分揀當天需要分揀的菜品,菜品的包裝擺放要按標準,以免造成擠壓損耗商品,對商品進行合理的存放,準備好次日分揀所需要的紙箱,把商品的標簽標識對應貼好放好,清理當天分揀所使用的工具,將工具放在指定位置,注意每天下班時車間的電器設備是否關閉或者打開,當然最重要的一點就是要配合主管工作,聽從吩咐。
蔬菜分揀員好做嗎
蔬菜分揀員并不難做,以上蔬菜分揀員的職責來看,看起來是很復雜很麻煩的,但是蔬菜分揀員的工作其實并不累,也并不復雜,準確來說蔬菜分揀員的工作是比較枯燥,還有就是上班時間可能比較晚,休息時間少,但其實分揀員最重要的工作室做好記錄,服從安排,分揀過枯燥但是并不困難。
二,蔬菜分揀方式有那些
蔬菜分揀的方式有很多種,分別是根據企業(yè)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀,規(guī)模,或者是選擇系統(tǒng)合作商有關,以下是最簡單的開始的分揀方式到后來發(fā)展后使用硬件軟件的分揀方式。
1.人工分揀
分揀過程全程由人工來進行,在實施時,由分揀作業(yè)人員巡回 于各貨架之間,按各客戶的需求揀貨,直至配齊。
在操作過程當中,由分揀人員在各個貨架間巡回,按照客戶的需求來分揀貨物,知道把需要分揀的貨物配齊。
2.人工手推車
人工使用手推車進行分揀,就是人工使用手推車在各個貨架之間巡回,根據客戶的不同需求來配齊客戶所需要的商品,基本情況和人工是差不多的,只是多了一個手推車工具,工作效率提快了。
3.機動車分揀
使用機動車來完成分揀,是分揀員乘坐機動車為一個客戶或者同時多個客戶進行分揀。
4.傳輸帶分揀
傳輸帶是不停的運轉的,分揀員需要按照指令把貨物取出或者將貨物放在傳送帶上的容器中,傳送帶在來到末端的時候可直接包裝裝車。
5.分揀機械分揀
自動分揀機是現(xiàn)在分揀配備的主要設備,分揀機可以在一段同時準備多個客戶的分揀,分揀機是按照計算預先的一個指令進行與分支機構連接自動打開出口,把貨物進入分支機構,分支機構是非常重要的,他的終點是客戶集貨貨位,有時候是直接裝車配送。
總結來說,蔬菜分揀員的工作不算辛苦,但是是比較繁瑣的工作,而且比較考驗人的細心,蔬菜分揀員的方式從人工到智能,一步步的進化而來,看企業(yè)是處在那個階段,后期的分揀方式是通過和軟件供應商合作的,他們會有一些硬件能夠幫助到分揀工作,這里推薦的是蔬東坡,感興趣的可以點擊蔬東坡進行了解。
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