社區(qū)團(tuán)購(gòu)選品有何策略？社區(qū)團(tuán)購(gòu)分揀有幾種模式？

          


2020年社區(qū)團(tuán)購(gòu)火了！隨著各大資本的以及電商巨頭的加入，讓這個(gè)賽道越來(lái)越熱鬧。近兩個(gè)月已有近10家社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)獲得投資，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，累計(jì)融資金額已經(jīng)高達(dá)20億。巨頭拼多多和每日優(yōu)鮮也紛紛入局。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)雖然模式簡(jiǎn)單，入局簡(jiǎn)單，但如何利用這個(gè)模式闖出一片天地就要看各自的本事了。決定社區(qū)團(tuán)購(gòu)生死的關(guān)鍵是什么？歸根結(jié)底都是選品。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)選品有何策略？
1.本地化策略
社區(qū)團(tuán)購(gòu)是非常講究本地化的模式。每個(gè)城市、每個(gè)社區(qū)都有自己的地域、消費(fèi)特點(diǎn)。所以如果連鎖超市將會(huì)在不止一個(gè)城市里開展社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的話，想要在每個(gè)城市都構(gòu)建高黏性的用戶社群，必然需要深耕當(dāng)?shù)氐南M(fèi)需求，并通過(guò)不斷的營(yíng)銷與選品調(diào)整等嘗試來(lái)掌握市場(chǎng)。
以十薈團(tuán)為例，他們就曾發(fā)現(xiàn)，盡管同屬于京津唐且地緣位置相近，但天津與唐山無(wú)法進(jìn)行戰(zhàn)略復(fù)制。因?yàn)樘粕降挠脩簟安毁I賬”天津排行前50名的商品。而你我您在從長(zhǎng)沙向更多城市擴(kuò)張的過(guò)程中，則會(huì)更多參考地方供應(yīng)鏈的采購(gòu)模型。比如在廣州，你我您跟廣東酒家合作賣燒麥、蝦餃，因?yàn)椤皬V州人不吃辣，長(zhǎng)沙要吃辣”。
2.差異化策略
如果是連鎖超市的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)基本只在超市當(dāng)?shù)亻_展的話，則可以在了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的基礎(chǔ)上，銷售一些具有文化差異性，能引起消費(fèi)者興趣的新奇商品，例如蔬東坡的合作客戶，某西安社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，其在當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)期暢銷品就包括南方的貴妃桔，還有廣西螺獅粉。因?yàn)檫@些都是當(dāng)?shù)乇容^少見、自帶“新鮮感”光環(huán)的商品。
3.季節(jié)化策略
除了常駐商品之外，連鎖超市也可以結(jié)合節(jié)日或季節(jié)變化，進(jìn)行選品上的靈活調(diào)整，銷售一些正處在需求旺季的商品。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)分揀有幾種模式？
1.自營(yíng)分揀
自營(yíng)分揀相對(duì)來(lái)說(shuō)，對(duì)于分揀人員的要求會(huì)比較高一些，由平臺(tái)的工作人員在市場(chǎng)直接采購(gòu)到倉(cāng)，到倉(cāng)后直接按團(tuán)分揀，然后配送到小區(qū)團(tuán)。這里對(duì)于倉(cāng)庫(kù)的面積要求不是特別高，一般推薦200平左右就可以了。
平臺(tái)可采用的分揀模式：簡(jiǎn)易播種式分揀（單品匯總后按團(tuán)長(zhǎng)或線路分揀）
分揀人員數(shù)量：1-2個(gè)，時(shí)間：晚上7-8點(diǎn)
設(shè)定條件：10個(gè)生鮮sku，30個(gè)團(tuán)，500個(gè)訂單，2條物流線路，每條15個(gè)團(tuán)/車。
需要注意的是，我們?cè)诜謷r產(chǎn)品的過(guò)程中，由于生鮮有著非標(biāo)特性，如蘿卜2斤，實(shí)際重量卻是2.2斤，平臺(tái)售賣正負(fù)0.2斤，導(dǎo)致庫(kù)存積壓或者商品分揀缺貨。在采購(gòu)中需要適當(dāng)多采購(gòu)一些，一般控制在總量的5%以內(nèi)，可按照實(shí)際情況而定。
2.外包分揀
在當(dāng)?shù)厝奉惢蛏r品類供應(yīng)商發(fā)展較為成熟的城市，采用外包分揀模式，需要與供應(yīng)商進(jìn)行談判，由供應(yīng)商提供保障及配送倒倉(cāng)的服務(wù)。而我們自己的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)只需要做短暫的周轉(zhuǎn)存放與標(biāo)品存放。
但是需要注意的是，本地生鮮供應(yīng)商市場(chǎng)可能不成熟，供應(yīng)商商品質(zhì)量也會(huì)出現(xiàn)不達(dá)標(biāo)的問題，供貨不穩(wěn)定等因素。