蔬東坡：影響生鮮電商發(fā)展的因素有哪些？

          


在如今這個(gè)時(shí)代，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、智能手機(jī)越來越普及，互聯(lián)網(wǎng)電商、快遞業(yè)都在高速發(fā)展，生鮮電商的高速發(fā)展創(chuàng)造了良好的大環(huán)境。
但是，隨著生鮮電商的發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)需求升級(jí)，一些問題也開始出現(xiàn)。
影響生鮮電商發(fā)展的因素有哪些？

一、技術(shù)因素
冷鏈物流技術(shù)雖然仍在進(jìn)步，但是受技術(shù)性限制，大的提升空間不多。
比如，現(xiàn)在我們很容易通過冷鏈技術(shù)、配送模式的改進(jìn)，把配送成本從50元降到30元，但是在30元的基礎(chǔ)上再降到15元，就比較困難了。
二、產(chǎn)品因素
從業(yè)者都知道，高附加值、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮產(chǎn)品，是市場的主打產(chǎn)品。在產(chǎn)品方面，作為生鮮電商上半場的主力品類，已經(jīng)被挖掘的差不多了。
這類產(chǎn)品主要集中在進(jìn)口水果、牛羊肉、海鮮等，是生鮮電商發(fā)展的主力。
也有部分國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但是受品類限制，生鮮電商發(fā)展不依靠于農(nóng)產(chǎn)品。
目前我們市面上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，基本上都來自于5年甚至10年前的努力。因?yàn)?，新型農(nóng)企、合作社、農(nóng)戶的出現(xiàn)，是從中國農(nóng)業(yè)變革的時(shí)代過來的，這就導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)改革具有漸進(jìn)性、農(nóng)業(yè)周期性，新的農(nóng)產(chǎn)品成果，要等待一個(gè)新的農(nóng)業(yè)周期后才出現(xiàn)。
國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在經(jīng)過生鮮電商的發(fā)展，潛力被開發(fā)殆盡，產(chǎn)品類型開發(fā)上遇到瓶頸。
三、供應(yīng)鏈因素
供應(yīng)鏈向上游滲透，也成為眾多電商從業(yè)者的共識(shí)。
在已經(jīng)開始的生鮮電商中場，從訂單農(nóng)業(yè)到合約生產(chǎn)，將會(huì)有更多的企業(yè)向上游滲透，從包產(chǎn)包銷到自建基地，更多的優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)面世，電商逐步從消費(fèi)環(huán)節(jié)向生產(chǎn)環(huán)節(jié)滲透。
四、消費(fèi)群體因素
大家都知道高收入、中高收入人群，是主要目標(biāo)市場，支撐了生鮮電商的高速發(fā)展。但是，在各路商家對(duì)這個(gè)目標(biāo)市場狂轟濫炸，這部分市場人群也被滲透的差不多了，這個(gè)主戰(zhàn)場也被瓜分的差不多了。
總的來說，國內(nèi)生鮮電商隨著技術(shù)的不斷升級(jí)改造，冷鏈物流已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從零到一；新平臺(tái)、新模式的出現(xiàn)，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品也在逐漸向商品化、品牌化靠攏，更多的消費(fèi)群體也在逐漸挖掘中；消費(fèi)升下級(jí)下，生鮮半成品的出，也在漸漸豐富生鮮的品類。一切問題終究還是在朝著好的方向發(fā)展。