誼品生鮮是什么模式？誼品生鮮模式怎么樣？

          


生鮮不同于其他行業(yè)，想要運營好生鮮店鋪，就要做到能銷售生鮮商品的同時，還要進行進行損耗控制，實現(xiàn)生鮮商品毛利空間的提高，這就要求生鮮零售門店的控損管理方面，要求極高。顯然誼品生鮮的門店合伙人制很好的解決了員工“積極性”問題。
誼品生鮮是什么模式？

誼品生鮮模式簡單概括：社區(qū)門店 + 送貨上門 + 渠道合伙人 + 門店合伙人。
誼品生鮮模式的戰(zhàn)略重點在于：做好傳統(tǒng)社區(qū)門店，利用渠道合伙人模式優(yōu)化供應(yīng)鏈，利用線上增加收入規(guī)模，引入門店合伙人模式有效平衡擴張速度和擴張質(zhì)量。
誼品生鮮是從傳統(tǒng)零售的視角出發(fā)，利用合伙人制整合渠道資源形成利益共同體，買斷源頭產(chǎn)地的全部產(chǎn)能，通過批零混合的方式多渠道銷售商品，從而大幅降低供應(yīng)鏈成本。
并在做好傳統(tǒng)門店生鮮零售的基礎(chǔ)上，疊加了線上部分增加收入規(guī)模，再依靠門店合伙人模式將其發(fā)揚光大。
明顯能看得出是傳統(tǒng)零售人在做的商業(yè)模式創(chuàng)新，而非互聯(lián)網(wǎng)人揚言顛覆線下零售。
誼品生鮮模式怎么樣？
一、供應(yīng)鏈優(yōu)勢
傳統(tǒng)生鮮零售更多是批發(fā)市場的模式，產(chǎn)地出產(chǎn)的生鮮商品的品質(zhì)無法統(tǒng)一；
傳統(tǒng)批發(fā)市場會按照不同的品相的不同消費人群，選擇將商品出售給食堂、食品廠還是生鮮門店，不同銷售渠道的進貨價格，會有較大差異。
而誼品生鮮通過與批發(fā)渠道的供應(yīng)商建立合伙人關(guān)系，自己做了“批發(fā)市場”的角色，從產(chǎn)地承包土地或養(yǎng)殖場的全部產(chǎn)能，并進行渠道分銷，以此達到降低門店商品成本的目的。
二、門店合伙人模式，更有利于規(guī)模擴張
誼品利用門店合伙人模式，進行規(guī)?；瘮U張。比起自營模式的高投入高風(fēng)險，合伙人模式無疑是非常好的規(guī)模化擴張手段。
合伙人模式其核心是一套共識、共創(chuàng)、共擔(dān)、共享的合伙人制度，規(guī)定了品牌方與合伙人之間的權(quán)利義務(wù)，以及加盟模式的門店運營管理質(zhì)量不可控；
既可以有效利用社會資源，發(fā)揮統(tǒng)一的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，又可以制度化的管控品牌方和合伙人的參與程度和運營管理質(zhì)量。
總的來說，誼品生鮮的模式，是在以外線下生鮮零售的基礎(chǔ)上，進行的商業(yè)模式升級。如果管理得當(dāng)，目前生鮮市場足夠大，容得下很多的“誼品生鮮”，個人認為誼品生鮮的發(fā)展前景很好。