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不管時(shí)代怎么改變,生鮮產(chǎn)品是人們必需品,特別是蔬菜、肉、水果,更是一日三餐都需要的食材。在社區(qū)做生鮮生意,更貼近消費(fèi)者,而且吃的東西永遠(yuǎn)不會(huì)隨著時(shí)代的改變而需求量減少,這也就吸引了很多創(chuàng)業(yè)者想要做社區(qū)生鮮生意。
社區(qū)生鮮生意賺錢(qián)嗎?
社區(qū)生鮮超市是新興行業(yè),也是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。做社區(qū)生鮮生意,僅僅是每家每戶一天有一次的需求,社區(qū)生鮮超市市場(chǎng)也會(huì)慢慢擴(kuò)大。
另外,做社區(qū)生鮮生意,只要認(rèn)真經(jīng)營(yíng),掌握經(jīng)營(yíng)技巧,那么社區(qū)生鮮超市的利潤(rùn)還是很高的。
生鮮水果是剛需,而且毛利較高。生鮮店能不能賺錢(qián),關(guān)鍵還是看經(jīng)營(yíng)者怎么去經(jīng)營(yíng),通過(guò)不斷去學(xué)習(xí),調(diào)整,在失敗中找到原因,控制進(jìn)貨成本,把利潤(rùn)空間提高。
只要管理運(yùn)營(yíng)得當(dāng),還是能夠盈利的。
開(kāi)一家社區(qū)生鮮店大概需要多少錢(qián)?
一、門(mén)面租金
現(xiàn)在市面上一般是押一付三,也有半年付的,一月一付的,不過(guò)比較少。租金各個(gè)城市、不同區(qū)域差別很大。
我們以100平的門(mén)面為例,門(mén)店實(shí)際使用面積80平為例,新開(kāi)小區(qū)一般價(jià)格為150/平方/月,100平需15000元,繁華地段預(yù)計(jì)300元/平方/月,一般開(kāi)生鮮的較少,建議不要選擇。
今年部分區(qū)域的租金有所下降,大概100-130元/平方/月。半年加一個(gè)月押金我們需要準(zhǔn)備105000元。
二、裝修部分
水電1萬(wàn)元、簡(jiǎn)約柵格吊頂5000元、墻面1萬(wàn)元、地面大概15000元。廣告招牌預(yù)算6000元。店面監(jiān)控:4000元。合計(jì)52000萬(wàn)元。
?三、貨架冰柜等
肉類和水產(chǎn)區(qū)域一般是招租合作的方式,由他們自備。
水果蔬菜的貨架都有現(xiàn)成售賣(mài)的,也有的是自己找木工制作。
市面上1.2米寬的架子大約300-900元不等,我們按中間價(jià)500元計(jì),預(yù)計(jì)20節(jié)貨架,1萬(wàn)元。周轉(zhuǎn)筐100個(gè),30元/個(gè),計(jì)3000元。
冰柜冰箱等,4-6個(gè),預(yù)算1.2萬(wàn)元。合計(jì)25000元。
四、收銀系統(tǒng)
1,收銀臺(tái)2000元,收銀一體機(jī)兩臺(tái):4000元,臺(tái)秤:500元,耗材:500元。合計(jì)7000元。
2,進(jìn)貨資金:需要自己進(jìn)貨的有糧油調(diào)料、蔬菜、水果,這塊后天其實(shí)不會(huì)占用太多資金,因?yàn)殇N售當(dāng)天就會(huì)回款,首次的費(fèi)用我們預(yù)算4萬(wàn)元。
3,人工或備用金:一般需要配備至少2名收銀員,四名理貨員,按平均4000元/月平均工資,一個(gè)月人工工資24000元。
綜上所述:一個(gè)二線城市的生鮮超市要開(kāi)起來(lái),需要25萬(wàn)元左右。當(dāng)然這個(gè)只是自己開(kāi)店,如果是加盟品牌店的話,會(huì)有3萬(wàn)左右的授權(quán)費(fèi)和2萬(wàn)左右的保證金、管理費(fèi)等等,再就是相應(yīng)的裝修和貨柜采購(gòu)可能會(huì)由公司指定供應(yīng),成本會(huì)相應(yīng)提高。預(yù)算在30多萬(wàn)。