新零售生鮮電商生鮮配送3大策略

          
由于生鮮產(chǎn)品性質(zhì)特殊，其十分脆弱，需在盡可能短的時(shí)間內(nèi)運(yùn)送至客戶手中。專門(mén)配送生鮮產(chǎn)品的冷鏈物流體系與常溫物流運(yùn)輸系統(tǒng)相比，溫度、濕度有較高要求，建設(shè)過(guò)程復(fù)雜，且需要投入大量資金。生鮮產(chǎn)品具有時(shí)效性，這對(duì)產(chǎn)品配送過(guò)程的協(xié)調(diào)度和運(yùn)作成本控制提出更高的要求。很多線下的零售商店不具備建設(shè)冷鏈物流體系的能力。
蔬東坡整理，新零售生鮮電商生鮮配送3大策略：

　　策略一： 整合消費(fèi)者數(shù)據(jù)，差異化服務(wù)
利用大數(shù)據(jù)和云計(jì)算功能對(duì)消費(fèi)者信息進(jìn)行處理，并進(jìn)行精準(zhǔn)定位，根據(jù)企業(yè)自身戰(zhàn)略規(guī)劃，確定進(jìn)入潛在消費(fèi)者龐大的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行差異化服務(wù)，使自己在市場(chǎng)上可區(qū)分、可識(shí)別。企業(yè)可以與菜譜網(wǎng)站進(jìn)行合作，在網(wǎng)站中插入生鮮配送的廣告，使得有購(gòu)買生鮮消費(fèi)需求的顧客能夠方便地在網(wǎng)上購(gòu)買，同時(shí)拓寬企業(yè)的銷售渠道。同時(shí)，企業(yè)可以依據(jù)消費(fèi)信息，針對(duì)不同的消費(fèi)人群的消費(fèi)需求推出不同的銷售策略，例如：針對(duì)年輕人推送蔬菜水果的廣告，針對(duì)中老年人推送高營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的肉類廣告;在節(jié)假日的時(shí)候推出相關(guān)的產(chǎn)品促銷活動(dòng)，例如淘寶雙十一的優(yōu)惠活動(dòng)，調(diào)動(dòng)消費(fèi)需求。
　　策略二： 利用信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)線上線下充分融合
傳統(tǒng)的零售商可以與其他企業(yè)一起合作，利用信息技術(shù)，建立網(wǎng)上交易平臺(tái)。企業(yè)可以自行研發(fā)平臺(tái)通信技術(shù)，也可以與其他企業(yè)簽訂協(xié)議，引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)技術(shù)，彌補(bǔ)現(xiàn)在企業(yè)不能實(shí)現(xiàn)與線上交易的融合的缺陷。同時(shí)企業(yè)可以引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代的管理人才，針對(duì)新建立的平臺(tái)進(jìn)行有方向、有策略的管理，高效協(xié)調(diào)線上線下資源配置、人員管理、物流配送、信息管理等一些問(wèn)題，提高物流運(yùn)輸效率，減少因管理不當(dāng)而導(dǎo)致的資金損失，優(yōu)化管理結(jié)構(gòu)，形成線上線下與物流充分融合的一體化組織結(jié)構(gòu)，節(jié)約管理成本。
　　策略三： 供應(yīng)鏈一體化
單個(gè)零售企業(yè)想要建立冷鏈物流體系，實(shí)現(xiàn)自給自足的狀態(tài)，成本太高。物流企業(yè)應(yīng)聯(lián)合起來(lái)，共同打造一個(gè)結(jié)構(gòu)完善的，功能齊全的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，為現(xiàn)在市場(chǎng)上巨大的生鮮配送缺口提供服務(wù)。在此系統(tǒng)中，可以滿足消費(fèi)多樣性的消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景化消費(fèi)，正好切合消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)狀態(tài)下品質(zhì)需求和體驗(yàn)感需求。同時(shí)，將配送需求進(jìn)一步細(xì)化，對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)，使用不同的配送方法，準(zhǔn)確地為顧客服務(wù)，提高消費(fèi)者對(duì)生鮮配送的滿意度。
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