社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)類型分為幾種？社區(qū)團(tuán)購(gòu)為何以生鮮品類為主？

          


有數(shù)據(jù)顯示，2020年社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模估計(jì)在890億元，同比增長(zhǎng)78%。2021年預(yù)計(jì)到1210億元。目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)仍然處于供給端設(shè)施完善和消費(fèi)者教育的提速過(guò)程中，巨頭們還在通過(guò)快速擴(kuò)張和低價(jià)折扣等方式搶占市場(chǎng)的階段。
今天蔬東坡小編就跟大家說(shuō)一說(shuō)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)大家最想了解的問(wèn)題。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)類型分為幾種？
先來(lái)了解一下目前是誰(shuí)在用社區(qū)團(tuán)購(gòu)。根據(jù)咨詢公司的調(diào)研，目前的用戶按照用戶規(guī)模來(lái)看，是以二線以下的家庭采購(gòu)者，30-49的已婚女性為主。但是從滲透率的角度，因?yàn)槿丝诨鶖?shù)的原因，一線城市的滲透率高過(guò)下沉市場(chǎng)。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)區(qū)分：
一、平臺(tái)采購(gòu)型
前端通過(guò)微信群與小程序（例如：蔬東坡社區(qū)團(tuán)購(gòu)小程序）進(jìn)行銷售，此后公司通過(guò)匯總在市場(chǎng)進(jìn)行集中采購(gòu)，以銷定采，最后團(tuán)長(zhǎng)通知，用戶自提。
這是最為初始也是最輕的模式，基本不需要什么投入，因此也是很多初入賽道或者小規(guī)模玩家的最佳選擇。不需要開(kāi)店，不需庫(kù)存，自提的方式也省掉了最后一公里的物流環(huán)節(jié)，減少了末端配送成本，只需要專注線上的運(yùn)營(yíng)和維護(hù)即可。
二、門店布局型
可參考以便利店為基礎(chǔ)的考拉精選、興盛優(yōu)選，這種模式相較于前者稍重，相應(yīng)的成本也會(huì)隨之增加。但在這種模式下，供應(yīng)鏈上會(huì)得到補(bǔ)充和完善，實(shí)現(xiàn)“店倉(cāng)一體”。門店既既是零售節(jié)點(diǎn)，也可以作為倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)。
同時(shí)門店也可以從線下引流線上小程序，線上的社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)也會(huì)將顧客和流量帶到線下門店，從而實(shí)現(xiàn)線上線下雙向?qū)Я鳎_(kāi)拓發(fā)展空間，有效提高品牌知名度。
三、自建倉(cāng)儲(chǔ)型
這是一個(gè)“普通創(chuàng)業(yè)者難以實(shí)現(xiàn)”的模式。在這種模式里，更注重打造后端供應(yīng)鏈，成本高昂。但優(yōu)點(diǎn)也很明顯：產(chǎn)品質(zhì)量能夠獲得有效保障；用戶品牌認(rèn)可度高。這種模式一般是巨頭入場(chǎng)以及站穩(wěn)腳跟的玩家后期的選擇，體系一經(jīng)落成，可以帶來(lái)極大的優(yōu)勢(shì)，高效穩(wěn)定地運(yùn)轉(zhuǎn)。
每日優(yōu)鮮的每日一淘一起拼、蘇寧的蘇小團(tuán)、食享會(huì)等都是這類型的平臺(tái)。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)為何以生鮮品類為主？
一是生鮮市場(chǎng)非常分散。
相對(duì)其他品類，大家更喜歡在線下的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市去購(gòu)買生鮮 (2019年占比超過(guò)80%），而不是電商平臺(tái)（只有6%），所以生鮮類的線上滲透率是很低的，在未來(lái)電商平臺(tái)必然會(huì)是有很大的發(fā)展空間。
二是中國(guó)目前的家庭有逐漸小型化的趨勢(shì)。
小型化的家庭的生鮮購(gòu)買需求就是小批量但高頻率，同時(shí)要便利。在經(jīng)歷過(guò)疫情之后，很多人對(duì)線上購(gòu)買生鮮食品的接受度也有提升，尤其是40歲以上的人群的接受度有了最大的提升，而他們很可能就是家庭采買生鮮的主要人群。這就為社團(tuán)團(tuán)購(gòu)打下了基礎(chǔ)。
三是傳統(tǒng)渠道的生鮮流通環(huán)節(jié)復(fù)雜。
生鮮流通環(huán)節(jié)復(fù)雜容易產(chǎn)生加價(jià)和損耗等問(wèn)題令最后的商品利潤(rùn)率偏低。而社區(qū)團(tuán)購(gòu)這種有規(guī)模的預(yù)定的模式，可以減少中間環(huán)節(jié)和損耗，從而增加經(jīng)營(yíng)的效率。