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蔬東坡微信公眾號
2025年初,一打開朋友圈,不是眾多生鮮配送企業(yè)老板喜氣洋洋的年會視頻,而是一個個都在為自己企業(yè)發(fā)業(yè)務(wù)合作需求。從中可以看出,過去的2024年對生鮮配送企業(yè)來說,一定是競爭環(huán)境是多么的激烈。
做生鮮行業(yè),確實很難。尤其是生鮮供應(yīng)鏈管理復雜,環(huán)節(jié)眾多,從原料采購、倉儲保鮮、物流配送,到銷售環(huán)節(jié),每一個步驟都充滿了不確定性。如何實現(xiàn)各環(huán)節(jié)的高效協(xié)同,降低成本,提升效率,是生鮮企業(yè)必須解決的問題。
蔬東坡作為生鮮食材供應(yīng)鏈數(shù)字化開創(chuàng)者,系統(tǒng)在流程、功能、系統(tǒng)性能等方面都有高度優(yōu)勢;加上高效的運營團隊,深入市場,對產(chǎn)品和行情進行充分市場調(diào)研,精細化選品,并通過智能分揀和人工分揀相結(jié)合的方式滿足客戶對不同商品的供給需求。同時根據(jù)生鮮商品季節(jié)性供給情況,定期為客戶提供商品購買計劃建議。
從采購管理到庫存管理,再到數(shù)據(jù)分析,蔬東坡可實現(xiàn)一站式數(shù)字化管控。首先第一步,蔬東坡系統(tǒng)可以幫助企業(yè)實現(xiàn)供應(yīng)商管理、采購訂單跟蹤等功能。此外,還可以實時監(jiān)控庫存狀況、采購單生成等多項功能。通過收集和分析供應(yīng)鏈數(shù)據(jù),為企業(yè)提供決策依據(jù),實現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動的管理。蔬東坡系統(tǒng)更是利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),為生鮮企業(yè)的市場決策提供了有力支持。系統(tǒng)收集和分析銷售數(shù)據(jù),幫助企業(yè)了解產(chǎn)品的銷售趨勢、顧客偏好、季節(jié)性變化等,為采購和銷售策略提供依據(jù),還可以根據(jù)市場情況和成本變化,為企業(yè)提供合理的定價建議,幫助企業(yè)在競爭中獲得價格優(yōu)勢。
在采買端,蔬東坡以“安全、健康、營養(yǎng)、綠色、科技”的標準作為準入門檻,制定了全品類食材采購標準、驗收標準,建成供應(yīng)商準入標準、評價標準、食品安全管理等一整套科學、規(guī)范的食品安全管理制度。就拿批次編號來說,每次采購或生產(chǎn)生鮮產(chǎn)品時,都會為該批次的產(chǎn)品分配一個唯一的批次編號。這個編號通常包含了采購日期、供應(yīng)商代碼、產(chǎn)品代碼等信息,以便于識別和追蹤。比如拿出手機掃描蔬菜上的二維碼,就能知道這蔬菜來自哪里,被交易到哪個批發(fā)市場,進入哪個農(nóng)貿(mào)市場,最后又從哪個攤位賣出,一目了然。真正實現(xiàn)“分區(qū)存放”“批次標簽”“系統(tǒng)錄入”,實時更新庫存狀態(tài),方便快速識別。
2025年生鮮配送行業(yè)會有哪些新風口?團餐?凈菜,還是校園食材配送?這個無從得知。但是競爭進入白熱化是可預見的。還在堅持傳統(tǒng)的生鮮配送模式的企業(yè)將在2025年經(jīng)歷更多陣痛和挑戰(zhàn),只有盡早掌控更加高效的生產(chǎn)模式,才能在日益激烈的商海中占據(jù)有利生態(tài)位。