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社區(qū)生鮮作為最靠近消費者的運營模式也越來越受到投資者的關注,各種創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式也紛紛被提了出來并進行嘗試,而永輝生活就是走在創(chuàng)新前沿的企業(yè)之一,致力于為用戶提供新鮮、快速和全渠道生鮮配送。永輝生活是做什么的?它的運營模式是?
永輝生活是做什么的?
永輝生活原本是永輝超市企業(yè)的一家永輝會員體驗店的新模式門店,后來由永輝改進為線上生鮮配送超市app平臺,成立于2015年,開創(chuàng)了“生鮮+便利店”新型運營模式。
永輝生活致力于打造新型的零售商業(yè)模式,結合全球供應鏈,更貼近社區(qū)和消費者的生活。而永輝生活的線下門店布局范圍廣,密度高,全方面包圍消費者,為客戶提供24小時全天候服務。截止到目前,永輝生活已經(jīng)擁有覆蓋全國十幾個城市共計460余家的門店。為用戶提供門店掃碼下單或者門店自提或者配送到家的服務,并采用進口直購和原地直采的方式為用戶提供高品質(zhì)精致的生鮮食品。
永輝生活的運營模式
“地網(wǎng)+天網(wǎng)+人網(wǎng)”三網(wǎng)融合
截止到九月,永輝生活的線下門店已經(jīng)覆蓋了全球十幾個城市,門店四百余家,設施“1公里1家門店”的策略,通過快速擴張開店在線下每個城市布下地網(wǎng)。
在上海,永輝生活負責人回應媒體,只要布下300家門店就可以覆蓋上海整個城區(qū)。
而在線上,永輝生活APP與京東到家合作,實現(xiàn)30分鐘快送,保證門店周圍居民對于生鮮產(chǎn)品的高時效需求。
此外,永輝生活采用合伙人制,布局“人網(wǎng)”,通過門店合伙人和用戶之間的連接來實現(xiàn)員工團隊的穩(wěn)固性。而且永輝生活模式基本已經(jīng)成型,可以快速拓展業(yè)務,無限復制到全國,擴大市場。
門店選址和商品選品
永輝生活的團隊開發(fā)成員有來自麥當勞的拓展人員,線下門店的選址能力很強,在上海,店鋪基本都選在外環(huán)以內(nèi),并且制定了1公里商圈內(nèi)開設1家門店的選址標準,來保證門店的布局密度可以滿足配送的高效性,并且最大程度低節(jié)約成本。
這個“1公里商圈”建設的門店分為社區(qū)店和商圈店,店鋪面積約有100平方米,不會太大,但可以基本做到滿足消費者的差異化需求,一般門店在三個月后都可以實現(xiàn)前臺盈利。
對于生鮮配送企業(yè)來說,生鮮產(chǎn)品的選品很中來,永輝生活之所以可以做出如此好的業(yè)績就得益于它的商品選品。
永輝為線下門店店長的產(chǎn)品選品提供平臺支持,保證商品的供應鏈,提供全球直采、國內(nèi)產(chǎn)地直采等供給端高品質(zhì)產(chǎn)品的供給。而且從當下永輝生活的發(fā)展來看,永輝生活的選品很注重差異化。
一方面,永輝生活的商品來自于永輝超市平臺的生鮮配送,成本價要遠遠低于其他社區(qū)生鮮便利店,在價格上具有很大的競爭力,而且永輝生活力求在商品上做出差異化,主營生鮮產(chǎn)品,做強蔬菜瓜果、肉食等生鮮商品。