蔬東坡食材陽光采購平臺成功案例有哪些？

          

近日，作為國內(nèi)生鮮食材供應(yīng)鏈數(shù)字化開創(chuàng)者，蔬東坡正式對外發(fā)布了校園食材陽光采購平臺。作為目前國內(nèi)成熟的幾款信息化產(chǎn)品之一，蔬東坡此次發(fā)布的食材陽光采購平臺已經(jīng)積累了大量成功的案例基礎(chǔ)。

蔬東坡食材陽光采購平臺發(fā)布至今，已經(jīng)成功研發(fā)了100+項(xiàng)以上功能，系統(tǒng)涵蓋食材追溯、食安監(jiān)管、供應(yīng)商分揀、人員管理、財務(wù)系統(tǒng)、食安智慧監(jiān)控大屏、膳食經(jīng)費(fèi)管理等多個核心功能模塊，并且保持每周迭代的創(chuàng)新頻率。目前平臺已成功助力貴州省、云南省、江西省、河南省、上海市、臨沂市、包頭市、杭州市等多省市打造食材陽光采購平臺，幫助當(dāng)?shù)乇O(jiān)管方、學(xué)校、運(yùn)營方、配送商等實(shí)現(xiàn)食材陽光采購、公正透明。

代表性的案例有：
1、在鄭州管城區(qū)，蔬東坡食材陽光采購平臺覆蓋了管城區(qū)64所中小學(xué)校，通過系統(tǒng)平臺，所有學(xué)校的食材采購均可統(tǒng)一在平臺上下單，監(jiān)管部門通過平臺對全區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行統(tǒng)一管理，建立供應(yīng)商的詢價、競價、定價機(jī)智，降低采購成本，同時所有進(jìn)入學(xué)校的食材實(shí)現(xiàn)溯源管理，實(shí)現(xiàn)商品的溯源功能。提高食材安全性性。
2、在遵義紅花崗區(qū)，蔬東坡攜手相關(guān)部門搭建了遵義市首個針對122家學(xué)校的服務(wù)平臺。解決了各學(xué)校訂單匯總問題，供應(yīng)商直供，實(shí)現(xiàn)對商品流、物流的全面管理。學(xué)?？蓪γ總€單品進(jìn)行采購成本分析、數(shù)量匯總，并輸出報表，在財務(wù)上明確了解每個食堂的商品數(shù)量以及金額、每個供應(yīng)商配送商品數(shù)量及金額，效率提升至少60%，2-3人即可輕松實(shí)現(xiàn)后勤食材保障。監(jiān)管部門可隨時查看食堂采購價格、數(shù)量，查看供應(yīng)商的服務(wù)評分。
3、在山東臨沂市沂河新區(qū)，臨沂食安攜手蔬東坡搭建智慧食安平臺，通過平臺實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的食材下單平臺，提升供應(yīng)鏈效率，并實(shí)現(xiàn)食安溯源。提升農(nóng)副產(chǎn)品流通效率河增強(qiáng)食品安全防空能力。
蔬東坡食材陽光采購平臺不僅廣泛運(yùn)用于中小學(xué)食堂，在高校和企事業(yè)單位食堂應(yīng)用同樣廣泛。
2024年南昌大學(xué)與蔬東坡合作建立食材陽光采購平臺。系統(tǒng)交付后，南昌大學(xué)通過系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對供應(yīng)商的有效管理。一方面學(xué)?？赏ㄟ^平臺對供應(yīng)商進(jìn)行詢價，有效的控制食材成本。同時平臺支持食堂采購電子臺賬查看，自動統(tǒng)計食堂出的日經(jīng)營報表，盈虧清晰可查。平臺自動匯總統(tǒng)計報表，財務(wù)對賬更輕松。
在西安歐亞學(xué)院，學(xué)校通過平臺對校內(nèi)100多檔口+餐飲街每日所需食材進(jìn)行統(tǒng)一采購管理。同時所有食材的溯源信息都有據(jù)可查，保障食品安全。與蔬東坡合作后，歐亞學(xué)院食堂后勤運(yùn)營人員從12人降為2人，學(xué)校實(shí)現(xiàn)了針對供應(yīng)商的統(tǒng)一服務(wù)管理，為供應(yīng)商供貨提供極大便利的同時，也為學(xué)校創(chuàng)造了上百萬的管理效益。
在阿里巴巴，橙云科技創(chuàng)新有限公司（阿里巴巴集團(tuán)旗下企業(yè)?）與蔬東坡共建后勤食材采購供應(yīng)鏈信息化平臺，通過平臺實(shí)現(xiàn)對阿里集團(tuán)杭州地區(qū)14個園區(qū)，200+檔口，約6萬員工的后勤食材管控。實(shí)現(xiàn)各個園區(qū)的食堂檔口統(tǒng)一使用平臺下單，系統(tǒng)自動匯總訂單。平臺通過市場行情價、市場詢價以及供應(yīng)商報價，幫助阿里集團(tuán)后勤合理選擇供應(yīng)商降低采購成本。系統(tǒng)能自動生成各個食堂采購、經(jīng)營分析、商品使用分析數(shù)據(jù)，為集團(tuán)運(yùn)營提供數(shù)據(jù)支持。平臺上線后，運(yùn)營人員從10人減少到目前的2人，不僅降低了運(yùn)營成本并提升了整個后勤管理的效率，對食安的管控更精準(zhǔn)高效。
作為一款信息化解決方案，蔬東坡食材陽光采購平臺的發(fā)布只是起點(diǎn)，校園食安信息化的終極目標(biāo)是不斷實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品多元、體驗(yàn)豐富、服務(wù)高效、數(shù)據(jù)穩(wěn)定和創(chuàng)新迭代”，未來，蔬東坡將不斷豐富與迭代食材陽光采購平臺，通過完整的數(shù)據(jù)應(yīng)用服務(wù)，最終為校園食安的發(fā)展提供一整套適用、實(shí)用的信息化系統(tǒng)，用信息化技術(shù)助力我國校園食安管控，助力食材陽光采購高效、科學(xué)、公正、透明的發(fā)展。